Jakie temperatury zabijają bakterie w wodzie i jedzeniu?

CZAS CZYTANIA: 6 minuty Bakterie zaczynają obumierać przy temperaturze 65°C, jednak gotowanie wody przez minutę stanowi…

Listeria monocytogenes (listerioza): czym jest i czy jest niebezpieczna?

CZAS CZYTANIA: 2 minuty Listeria monocytogenes to rodzaj bakterii powszechnie występującej w środowisku (glebie, wodzie gruntowej…