Tak, można mrozić ogórki, ale ich wysoka zawartość wody, wynosząca aż 95%, sprawia, że po rozmrożeniu…
ogórki
Dlaczego ogórki są gorzkie i jak to rozpoznać?
Ogórki mogą być gorzkie, ponieważ zawierają dużo solaniny, która jest trującym związkiem chemicznym występującym naturalnie w…
Kiszenie czy kwaszenie?
Kwestia różnic między kiszeniem a kwaszeniem polega na tym, że według polskiej normy (PN-72/A-77700 Kapusta kwaszona,…