Czarny nalot na cebuli, jeść czy wyrzucić?
Technolog Żywności radzi
ciekawostki, mity, najważniejsze informacje o żywności, porady żywieniowe i dietetyczne, tematy z życia codziennego i nie tylko
Technolog Żywności radzi
ciekawostki, mity, najważniejsze informacje o żywności, porady żywieniowe i dietetyczne, tematy z życia codziennego i nie tylko
Biały nalot na suszonych figach- cukier czy pleśń?
Identyfikowalność partii surowcowej w czasie rzeczywistym – rola standardu BRCGS w zarządzaniu ryzykiem technologicznym
Czarne plamy na kalafiorze: wyciąć czy wyrzucić?
Wieprzowina śmierdzi moczem po usmażeniu: czy ją jeść?
Brązowy środek jabłka: kiedy to jeszcze bezpieczne, a kiedy wyrzucić?
Czy nabiał może nasilać wzdęcia?
Pleśń w papryce w środku: kiedy wyrzucić a kiedy można ją zjeść?
Czarne kropki na kapuście pekińskiej: czy można ją jeść?
Biała maź na łososiu: co to jest i czy trzeba się jej obawiać?
Czy można jeść surowe jajka? Ryzyko Salmonelli
„Produkt rozmrożony” na etykiecie: kiedy oznaczenie jest obowiązkowe?
Biały nalot na winogronach: naturalny wosk czy pleśń?
Dieta pudełkowa w pracy zdalnej – jak zorganizować posiłki, gdy cały dzień spędzasz w domu?
Czosnek w kiszonych ogórkach zrobił się niebieski? To nie zawsze pleśń
Czarne plamy w ziemniaku po obraniu: wyciąć czy wyrzucić?
Błędy na etykietach żywności: 12 najczęstszych
Czym jest manufaktura kawy i czym różni się od masowej produkcji? Kompleksowy przewodnik dla konsumentów
Leczo w lodówce: ile dni można je bezpiecznie jeść?
Etykieta produktu spożywczego: co musi zawierać?
Czy można mrozić pomidory? Prosta instrukcja
Jak przechowywać paprykę, żeby nie więdła?
Formy magnezu – czym różnią się cytrynian, treonian i jabłczan?
Oświadczenia żywieniowe na etykiecie: co naprawdę oznaczają?
Zjadłaś gorzką cukinię? Sprawdź, czy grozi Ci zatrucie
Ile lodówka i zamrażarka wytrzymają bez prądu?
Ile jedzenie może leżeć w samochodzie podczas upału?
Ile dni wytrzyma otwarty sos czosnkowy, tatarski i kebabowy?
Kebab na drugi dzień. Czy można jeść mięso, sosy i surówki?
Szkolenie HACCP dla pracowników gastronomii: zakres
Hummus po otwarciu: ile dni w lodówce i kiedy zepsuty?
Źródła najważniejszych witamin – gdzie ich szukać w diecie?
Zepsuta mozzarella w zalewie: zapach, śluz, opakowanie
Czym zastąpić musztardę Dijon? 9 zamienników i proporcje
Tofu śmierdzi, żółknie, robi się śliskie? Sprawdź, co to znaczy
Ile dni pieczony kurczak może stać w lodówce? Konkrety bez owijania w bawełnę
Biały nalot na borówkach: wosk czy pleśń? Jak odróżnić?
Przeterminowany kefir: kiedy robisz błąd, jedząc go po terminie
Sushi na wynos – po ilu godzinach lepiej nie ryzykować?
