Jak długo dojrzały zaczyn na zakwas przetrwa bez dokarmiania?

Jak długo dojrzały zaczyn na zakwas przetrwa bez dokarmiania? Zakwas na chleb  w ostatnich latach zyskał…

Jakie pieczywo jest najzdrowsze? Analiza oparta na badaniach naukowych

Jakie pieczywo jest najzdrowsze? Analiza oparta na badaniach naukowych Pieczywo to podstawowy składnik diety Polaków. Jego…

Chleb o niskim ig: Co to oznacza?

W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i dietę, terminologia związana…

Czerstwy chleb: 7 Pomysłów jak go wykorzystać

Czy zdarzyło się Wam, że zapomnieliście zjeść chleb i stał się on czerstwy? To zjawisko znane…

Czym zastąpić chleb? 8 zdrowych alternatyw wraz z przepisami

Czym zastąpić chleb? Pytanie to nurtuje wielu z nas, którzy zdają sobie sprawę z ograniczeń i…

Czy można zamrażać chleb? Czyli wszystko, co należy wiedzieć…

Mam dla ciebie dobrą wiadomość… można zamrażać chleb. Ale ważna jest wiedza, jak prawidłowo go zamrażać. Czy…

Jak długo można przechowywać chleb?

Chleb jest jednym z najpopularniejszych produktów na świecie. Zwykle wytwarzany z pszenicy (lub innych zbóż), drożdży…

Czym zastąpić drożdże do pieczenia? Alternatywy i przelicznik drożdży

Drożdże są podstawowym składnikiem wielu przepisów, w tym dla bułek, chleba, ciasta do pizzy, ciast drożdżowych.…

Gluten- czy powinniśmy go unikać?

Jednym z najszybciej rosnących trendów żywnościowych w ostatnich latach jest eliminacja z diety glutenu. Jedni stosują…