.

Marynowanie mięsa na grill – techniki, składniki, bezpieczeństwo

Marynowanie mięsa na grill – kompendium wiedzy od technologa żywności Marynowanie mięsa na grill to znacznie…

Kiedy solić mięso? Sprawdź, by zawsze było soczyste

Kiedy solić mięso? Klucz do soczystości i smaku Kiedy solić mięso to pytanie, które zadaje sobie…

Mięso- porównanie różnych rodzajów: białko, żelazo, fosfor

Mięso- porównanie różnych rodzajów: białko, żelazo, fosfor Mięso to jedno z głównych źródeł białka i wielu…

Dlaczego mięso robi się zielone? Analiza zjawiska

Dlaczego mięso robi się zielone? Analiza zjawiska Mięso odgrywa kluczową rolę w diecie wielu osób na…

Zepsuta wołowina- jak ją rozpoznać? Co warto wiedzieć?

Zepsuta wołowina- jak ją rozpoznać? Co warto wiedzieć? Rozpoznanie, czy wołowina jest świeża czy już zepsuta,…

Mięso mielone czy garmażeryjne? Porównanie i zastosowanie

Mięso mielone czy garmażeryjne? Porównanie właściwości i zastosowania Mięso mielone czy garmażeryjne – które wybrać do…

Czy można mrozić wątróbkę? Przechowywanie i rozmrażanie

Czy można mrozić wątróbkę? Sprawdź, jak robić to dobrze Wątróbka to delikatny i pożywny produkt, który…

Jak rozpoznać zepsute mięso z kurczaka?

Ważne jest, aby wiedzieć, jak rozpoznać, czy zepsute mięso z kurczaka. Może to wpłynąć na jego…

Dziczyzna i cholesterol, czyli co warto wiedzieć?

Dziczyzna, to między innymi mięso z dzika, sarny i jelenia, które jest chudsze niż inne rodzaje…

Kurczak z rożna jest zdrowy? Przeczytaj to…

Kurczak z rożna jest szybkim i łatwym posiłkiem, dostępnym w większości hipermarketów czy też wolnostojących stoiskach.…