Jak rozpoznać zepsute mięso z kurczaka?
Ważne jest, aby wiedzieć, jak rozpoznać, czy zepsute mięso z kurczaka. Może to wpłynąć na jego smak i konsystencję, a w niektórych przypadkach wywołać chorobę. Na…
Dziczyzna i cholesterol, czyli co warto wiedzieć?
Dziczyzna, to między innymi mięso z dzika, sarny i jelenia, które jest chudsze niż inne rodzaje czerwonego mięsa. Ale czy ma niższą zawartość cholesterolu i czy…
Kurczak z rożna jest zdrowy? Przeczytaj to…
Kurczak z rożna jest szybkim i łatwym posiłkiem, dostępnym w większości hipermarketów czy też wolnostojących stoiskach. Produkowane ze świeżych tuszek kurczaków i obsypane w przyprawach, są…
3 oznaki, że mięso mielone się zepsuło
Mięso mielone jest powszechnie używana w kuchni do przyrządzania hamburgerów, spaghetti bolognese, kotletów mielonych i wielu innych potraw. Ale czy wiesz jak rozpoznać, że mielone się…
Czerwone mięso powoduje choroby? Czy badania na ten temat mówią prawdę?
Mięso czerwone to mięso pochodzące od ssaków, które w stanie surowym posiada czerwone zabarwienie. Jest to jedna z najbardziej kontrowersyjnych potraw w historii żywienia. Chociaż ludzkość…
Przechowywanie i postępowanie z mięsem i rybami
Wiele bakterii może się namnażać na produktach pochodzenia zwierzęcego, dlatego ważne jest bezpieczne obchodzenie się z mięsem i jego przechowywanie. Jednak zasady postępowania z różnymi jego…