Potrawy przyrządzane z surowego łososia są przyrządzane w wielu kultur. Popularne to sashimi, japońskie danie z cienko pokrojoną surową rybą oraz gravlax, nordycka przystawka z surowego…
Kategoria: Ryby
Skóra z ryby jest najczęściej wyrzucana, ponieważ obawiamy się, że jest niezdrowa i niesmaczna. Lecz jest to mylne twierdzenie. A w wielu krajach i kulturach…
Tilapia to niedroga ryba o łagodnym smaku i przystępnej cenie. Jednak nauka ma co do tilapii kilka zastrzeżeń, jak zawartość tłuszczu lub metody jej hodowli. Co…
Owoce morza są bogate w chude białko, zdrowe tłuszcze i minerały. Regularne ich spożywanie może wzmocnić odporność, wspomóc utratę wagi oraz wpływać zdrowie mózgu i…
Ryby to jeden z najzdrowszych produktów, ponieważ są doskonałym źródłem białka, mikroelementów i zdrowych tłuszczów. Jednak rtęć w rybach w niektórych przypadkach może być przekroczona,…
Łosoś jest ceniony przez wielu ze względu na korzyści zdrowotne. Ta tłusta ryba zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, których większość ludzi ma zbyt mało. Jednak nie…