Te wskazówki nie tylko poprawią smak Twojego makaronu, ale także uczynią go zdrowszym. Makaron jest podstawą wielu europejskich kuchni Polski konsument spożywa ok. 5,6 […]
Woda w naszym organizmie stanowi ok. 60-70% masy naszego ciała. Stale tracisz wodę ze swojego organizmu, głównie poprzez mocz i pot. Aby zapobiec odwodnieniu, musisz […]
Kremu przeciwsłonecznego nie możesz zjeść??!! Ale to, co możesz zjeść, pomoże ci w walce z uszkodzeniami słonecznymi. Każdy wie, że należy nałożyć krem przeciwsłoneczny na […]
Co to jest Listeria monocytogenes i gdzie się znajduje? Listeria monocytogenes to rodzaj bakterii powszechnie występującej w środowisku (glebie, wodzie gruntowej i roślinach). Bakteria ta […]
Świąteczna gorączka w pełni. Jak co roku poddajemy się świątecznemu szaleństwu i kupujemy ogromne ilości żywności na ten okres. Niestety nie wszystkie te produkty zjadamy. […]
Kto z nas nie zjadł ostrej papryczki i nie odczuł, że jego usta “płoną”? Związek, który jest odpowiedzialny za pieczenie ostrej papryki to kapsaicyna. Działa […]
Jaja posiadają warstwy ochronne, pierwsza zewnętrzna zwana kutikulą, ma zdolność ochronną wobec drobnoustrojów. Kutikula, otaczając pory skorupy stanowi istotny czynnik ochrony pod względem mikrobiologicznym. Dlatego […]
Co to jest spirulina? Są to niebiesko-zielone algi, które rosną w oceanie i są używane jako suplement diety (tak zwany superfood). Czy oprócz swoich wartości […]
Wybierając batony zbożowe z ziarnami, owocami czy też orzechami uważamy, że jest to o wiele lepsza alternatywa niż batony czekoladowe czy z karmelem. [fb_button] Prawda […]
W mediach coraz częściej słyszymy o zakażeniach salmonellą w punktach żywienia zbiorowego (kolonie, domy opieki). W 2016 liczba zachorowań na salmonelle przekroczyła 10 tysięcy osób […]