Szkolenie HACCP dla pracowników gastronomii online

Gotowy pakiet premium do przeprowadzenia szkolenia wewnętrznego HACCP, GHP i GMP w lokalu gastronomicznym. Materiały PDF, test wiedzy, zaświadczenie, lista obecności, karta szkolenia i rejestr szkoleń.

Kup i pobierz od razu za 99 zł

  • PDF
  • test 20 pytań
  • zaświadczenie
  • dla gastronomii

Materiał do szkolenia wewnętrznego. Nie jest to certyfikacja systemu HACCP przez jednostkę certyfikującą.

Szkolenie HACCP GHP GMP dla pracowników gastronomii, pakiet PDF online

Dla kogo jest ten pakiet?

Pakiet jest przeznaczony dla właścicieli i osób odpowiedzialnych za szkolenie pracowników w małej gastronomii. Sprawdza się tam, gdzie trzeba szybko przeszkolić pracownika i mieć dokumenty potwierdzające szkolenie.

Mała gastronomia

Restauracje, bary, kawiarnie, pizzerie, kebaby, food trucki, catering i lokale z żywnością na wynos.

Nowi pracownicy

Materiał pomaga szybko przeprowadzić podstawowe szkolenie osoby rozpoczynającej pracę przy żywności.

Porządek w dokumentach

W pakiecie są wzory dokumentów, które pomagają udokumentować przeprowadzenie szkolenia.

Co dostajesz po zakupie?

Otrzymujesz kompletną paczkę plików PDF przygotowaną do szkolenia wewnętrznego pracowników gastronomii.

  • pełne szkolenie premium HACCP, GHP i GMP
  • skrót szkolenia dla pracownika
  • test wiedzy z 20 pytaniami
  • klucz odpowiedzi dla osoby odpowiedzialnej
  • wzór zaświadczenia ukończenia szkolenia
  • lista obecności szkolenia
  • karta szkolenia pracownika
  • rejestr szkoleń pracowników
  • bonusowe rejestry HACCP
  • instrukcje higieniczne do wydruku

Pakiet szkolenie HACCP dla pracowników gastronomii

Zakres szkolenia

Szkolenie wyjaśnia zasady w prosty sposób, z przykładami z realnej pracy w gastronomii.

ObszarCo obejmuje szkolenie
HACCP w praktyceCo oznacza HACCP w codziennej pracy i dlaczego nie jest tylko segregatorem.
GHP i GMPHigiena osobista, czystość stanowiska, sprzęt, surowce i organizacja pracy.
DostawyKontrola temperatur, opakowań, dat, etykiet i stanu produktów przy przyjęciu.
PrzechowywanieFIFO, FEFO, rozdzielanie żywności surowej i gotowej, oznaczanie produktów po otwarciu.
AlergenyNajważniejsze alergeny, ukryte źródła alergenów i zasada: nie zgaduj, sprawdź.
RejestryJak prowadzić zapisy, czego nie wpisywać i jak dokumentować działania korygujące.

Pakiet premium do szkolenia wewnętrznego

Produkt cyfrowy do pobrania od razu po opłaceniu zamówienia. Przygotowany dla lokali gastronomicznych, które chcą szybko przeszkolić pracowników i uporządkować dokumentację szkoleniową.

99 zł

Kup szkolenie

Jak użyć pakietu?

Kup i pobierz

Po płatności klient otrzymuje dostęp do paczki z plikami szkoleniowymi.

Przekaż materiał

Pracownik czyta szkolenie albo osoba odpowiedzialna omawia je z pracownikiem w lokalu.

Zrób test

Po szkoleniu pracownik rozwiązuje test wiedzy. Klucz odpowiedzi jest w pakiecie.

Uzupełnij dokumenty

Po szkoleniu uzupełniasz zaświadczenie, listę obecności, kartę szkolenia i rejestr szkoleń.

Ważne: pakiet jest materiałem pomocniczym do szkolenia wewnętrznego. Nie stanowi certyfikacji systemu HACCP przez jednostkę certyfikującą, audytu lokalu ani gwarancji wyniku kontroli. Dokumenty należy dostosować do rzeczywistego sposobu pracy w lokalu.

Najczęstsze pytania

Czy to jest certyfikat HACCP?

Nie. W pakiecie znajduje się zaświadczenie ukończenia szkolenia wewnętrznego HACCP, GHP i GMP. Nie jest to certyfikacja systemu HACCP przez jednostkę certyfikującą.

Czy szkolenie nadaje się dla nowego pracownika?

Tak. Materiał został przygotowany jako podstawowe szkolenie dla osób rozpoczynających pracę przy żywności w gastronomii.

Czy pliki są do wydruku?

Tak. Pakiet zawiera pliki PDF przygotowane do wydruku, w tym test, zaświadczenie, listę obecności, kartę szkolenia, rejestry i instrukcje higieniczne.

Czy mogę użyć pakietu dla kilku pracowników?

Pakiet jest przygotowany do wykorzystania w jednym lokalu zgodnie z warunkami sprzedaży. Możesz go użyć do szkolenia pracowników swojego lokalu.

Czy pakiet zastępuje wdrożenie HACCP?

Nie. To materiał szkoleniowy i pomocniczy. Nie zastępuje indywidualnego wdrożenia HACCP ani dokumentacji opracowanej pod konkretny lokal.

Gotowy pakiet szkoleniowy do pobrania

Materiały PDF, test wiedzy, zaświadczenie, lista obecności, karta szkolenia, rejestr szkoleń i bonusowe rejestry HACCP.

Kup teraz za 99 zł

Przeczytaj także