Aromat dymu wędzarniczego – czy jest bezpieczny dla zdrowia? Wędzony smak to coś, co wielu z…
Wędliny
Zepsute wędliny, jak je rozpoznać? Czy zwracasz na to uwagę?
Zepsute wędliny, jak je rozpoznać? Czy zwracasz na to uwagę? Wędliny jak każdy produkt spożywczy, mają…
Czym jest biały nalot na kiełbasie?
Niemal każdy wie, że zjedzenie nieświeżej kiełbasy może się bardzo źle skończyć. Niekiedy już biały nalot…
Kiełbasa Chorizo: pikantna i dojrzewająca wędlina
Kiełbasa chorizo to wyjątkowa odmiana kiełbasy o głębokim smaku i charakterystycznej czerwonej barwie. Jest popularna w…
Z czego jest produkowane salami?
Salami to popularna i smaczna wędliny, która cieszy się dużą popularnością w wielu kuchniach na całym…
Czy azotany i azotyny w żywności są szkodliwe?
Azotany i azotyny to związki występujące naturalnie w organizmie człowieka oraz w niektórych produktach spożywczych takich…
Parówki: produkt najniższej jakości czy idealna przekąska?
Czy kupujecie parówki? Jesteście zwolennikami czy przeciwnikami tego produktu? Wielu naszych znajomych uważa parówki za coś…
Związki azotowe w wędlinach
Związki azotowe znajdziemy w większości wędlin, które spożywamy na co dzień. Dodawane są pod postacią soli…
Kiełbasa z dziczyzny czy z dziczyzną? Parówki z cielęciny czy z cielęciną?
Kiełbasa z dziczyzny czy z dziczyzną, parówki z cielęciną czy z cielęciny, pasztet z zająca czy…