Niemal każdy wie, że zjedzenie nieświeżej kiełbasy może się bardzo źle skończyć. Niekiedy już biały nalot…
Wędliny
Kiełbasa Chorizo: pikantna i dojrzewająca wędlina
Kiełbasa chorizo to wyjątkowa odmiana kiełbasy o głębokim smaku i charakterystycznej czerwonej barwie. Jest popularna w…
Z czego jest produkowane salami?
Salami to popularna i smaczna wędliny, która cieszy się dużą popularnością w wielu kuchniach na całym…
Czy azotany i azotyny w żywności są szkodliwe?
Azotany i azotyny to związki występujące naturalnie w organizmie człowieka oraz w niektórych produktach spożywczych takich…
Parówki: produkt najniższej jakości czy idealna przekąska?
Czy kupujecie parówki? Jesteście zwolennikami czy przeciwnikami tego produktu? Wielu naszych znajomych uważa parówki za coś…
Związki azotowe w wędlinach
Związki azotowe znajdziemy w większości wędlin, które spożywamy na co dzień. Dodawane są pod postacią soli…
Kiełbasa z dziczyzny czy z dziczyzną? Parówki z cielęciny czy z cielęciną?
Kiełbasa z dziczyzny czy z dziczyzną, parówki z cielęciną czy z cielęciny, pasztet z zająca czy…