Jednym z kluczowych składników w wielu kuchniach na całym świecie jest ryż. Nie tylko wyjątkowo smaczny,…
gotowanie
Jak przechowywać, obierać, gotować i dusić pieczarki – prosty poradnik
Pieczarki to jeden z najbardziej uniwersalnych składników w kuchni. Można je dodawać do wielu potraw jako…
5 sposobów, jak zagęścić sos- wady, zalety, wpływ na smak
Sos to jeden z najważniejszych dodatków do potraw, który nadaje im smak i aromat. Często jednak…
Jak prawidłowo gotować brokuły: przepis i wskazówki
Brokuły to jedno z najzdrowiej warzyw, które powinno znaleźć się w diecie każdego z nas. Są…
Jak ugotować bób? Czyli wszystko co musisz wiedzieć
Bób to roślina strączkowa, która jest ceniona zarówno ze względu na swój smak, jak i właściwości…
Jak ugotować ryż do sushi i jakich błędów unikać?
Najlepszy ryż do sushi to ten, który jest dostępny w sklepach ze specjalistycznymi produktami kuchni azjatyckiej…
Jak prawidłowo rozmrażać mięso?
Już prawie pora obiadowa, a mięso wciąż jest w zamrażarce. Bezpieczeństwo żywności często staje się mniej ważne…
Robisz to źle: Czyli jak ugotować makaron?
Polski konsument spożywa ok. 5,6 kg makaronów rocznie, z czego ok. 1 kg w restauracjach. Po…
Magejrokofobia…, gdy strach przed gotowaniem jest zbyt silny
Magejrokofobia (z ang. Mageirocophobia), czyli strach przed gotowaniem, może przybierać różne formy. Niektórzy ludzie boją się…
Czy dodanie soli do wody przyspiesza jej gotowanie?
Jednym z popularnych mitów kulinarnych jest to, że dodanie soli do wody sprawia, że szybciej się…