Brązowe a białe jaja — Czy istnieje różnica pomiędzy nimi?
Wiele osób ma uprzedzenia, jeśli chodzi o kolor jaj. Niektórzy uważają, że brązowe jaja są zdrowsze lub bardziej naturalne, podczas […]
jaja
JAJA -podsumowanie kilku artykułów
Święta Wielkanocne już za chwilę, więc przedstawiam zestawienie artykułów związanych z nieodzownym ich elementem. Czy można sobie wyobrazić Wielkanoc bez […]
BEZ GMO- prawda czy tylko zabieg marketingowy?
„Żywność genetycznie modyfikowana”, znana również jako żywność GMO, jest bezpieczna do spożycia, co wielokrotnie udowodniły badania naukowe! Co zatem oznacza […]
Myjesz jaja przed włożeniem do lodówki? Jeżeli tak to przestań!!!
Jaja posiadają warstwy ochronne, pierwsza zewnętrzna zwana kutikulą, ma zdolność ochronną wobec drobnoustrojów. Kutikula, otaczając pory skorupy stanowi istotny czynnik […]
Zagrożenie salmonellą staje się coraz bardziej realne!!!
W mediach coraz częściej słyszymy o zakażeniach salmonellą w punktach żywienia zbiorowego (kolonie, domy opieki). W 2016 liczba zachorowań na […]
Jaja- ocena świeżości domowym sposobem.
Jeżeli nie posiadacie oryginalnego opakowania po jajach z datą minimalnej trwałości, a chcemy ocenić, ile czasu minęło od ich zniesienia, […]
Jaja- co oznacza kod na jajach?
Klasy wagowe jaj: XL – bardzo duże: masa ≥ 73 g L – duże: 73 g > masa ≥ 63 […]
