Zielone warzywa liściaste i inne pokarmy roślinne są bardzo popularne wśród osób dbających o zdrowie. Jednak wiele z tych produktów zawiera również szczawiany. Kwas szczawiowy…
Kategoria: Przydatne informacje
Popularność kofeiny jako naturalnego środka pobudzającego jest niezrównana. Kofeina występuje w ponad 60 gatunkach roślin, zwłaszcza w herbacie, kawie i czekoladzie. Zawartość kofeiny różni się…
Jeśli często gotujesz, możesz się zdarzyć, że zabraknie Ci ulubionej przyprawy. Liście i nasiona kolendry są tradycyjnymi składnikami kuchni na całym świecie. Choć ma wyjątkowy…
Skrobia kukurydziana, czym zastąpić? W kuchni ma szereg zastosowań. Podgrzana skrobia bardzo dobrze wchłania wodę. Dlatego najczęściej używa się jej jako zagęszczacz do gulaszu, zup…
Tempeh i tofu to przetworzone produkty sojowe. Tofu jest bardziej rozpowszechnione, wytwarzane ze skoagulowanego mleka sojowego sprasowanego w białe bloki. Jest dostępne w różnych fakturach,…
Jajka są podstawowym produkt w gospodarstwach domowych na całym świecie. Jeśli jednak zostawisz karton jajek w lodówce na kilka tygodni, to pewnie zastanawiasz się, czy…