WERYFIKACJA OZNAKOWANIA ŻYWNOŚCI
Weryfikacja etykiet produktów spożywczych przed drukiem
Masz gotową etykietę produktu, przygotowujesz nowy produkt albo zmieniasz recepturę?
Sprawdzę oznakowanie i przygotuję poprawioną treść etykiety, którą przekażesz grafikowi przed drukiem.
Weryfikacja może obejmować między innymi skład, alergeny, QUID, tabelę wartości odżywczej, nazwę produktu, obowiązkowe informacje, sposób podawania daty oraz stosowane oświadczenia.
Współpraca zdalna w całej Polsce. Prześlij projekt etykiety, recepturę i dokumentację produktu, a ustalimy zakres oraz wycenę.
Co sprawdzam na etykiecie produktu spożywczego?
Prawidłowa etykieta żywności to znacznie więcej niż poprawnie zapisany skład. Zakres wymaganych informacji zależy od rodzaju produktu, zastosowanych składników, sposobu sprzedaży oraz treści umieszczonych na opakowaniu.
W zależności od produktu sprawdzam między innymi:
- nazwę środka spożywczego,
- wykaz składników i prawidłową kolejność ich podawania,
- składniki złożone,
- QUID, czyli procentową zawartość składników, jeśli jej podanie jest wymagane,
- alergeny i sposób ich wyróżnienia,
- ilość netto produktu,
- datę minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia,
- warunki przechowywania,
- instrukcję użycia, jeśli jest wymagana,
- dane podmiotu odpowiedzialnego za informacje o żywności,
- kraj lub miejsce pochodzenia, jeśli wymagają tego przepisy,
- informację o wartości odżywczej,
- oświadczenia żywieniowe i zdrowotne,
- dodatkowe obowiązkowe informacje wymagane dla określonych produktów lub składników,
- spójność informacji umieszczonych w różnych częściach opakowania.
Nie musisz samodzielnie analizować wszystkich przepisów. Zakres weryfikacji ustalany jest indywidualnie dla konkretnego produktu.
Kiedy warto zlecić sprawdzenie etykiety?
Nowy produkt
Przygotowujesz produkt do sprzedaży i chcesz sprawdzić treść oznakowania przed wydrukowaniem opakowań.
Zmiana receptury
Zmienił się skład produktu, dostawca surowca albo receptura i trzeba ponownie ocenić etykietę.
Produkt importowany
Wprowadzasz produkt na polski rynek i potrzebujesz sprawdzić polską wersję oznakowania.
Projekt przed drukiem
Masz już przygotowany projekt graficzny i potrzebujesz końcowej kontroli przed zatwierdzeniem go do produkcji.
Problem ze składem
Nie wiesz, jak prawidłowo zapisać składniki złożone, dodatki do żywności, alergeny albo procentową zawartość składników.
Uwagi do etykiety
Otrzymałeś uwagę podczas kontroli albo sam zauważyłeś możliwy błąd i chcesz ustalić zakres poprawek.
Masz gotową etykietę i chcesz ją sprawdzić?
Zadzwoń i krótko opisz produkt. Ustalimy, jakie materiały będą potrzebne do wykonania weryfikacji.
Co otrzymujesz po weryfikacji etykiety?
Otrzymujesz gotową, poprawioną treść oznakowania do przekazania grafikowi oraz wyjaśnienie najważniejszych zmian. Wiesz, które zapisy umieścić na etykiecie i jakie informacje trzeba jeszcze uzupełnić na podstawie dokumentacji produktu.
- poprawioną treść etykiety w zakresie ustalonym dla zlecenia,
- uporządkowany wykaz składników oraz sposób wyróżnienia alergenów, jeśli te elementy wymagają korekty,
- poprawione zapisy pozostałych informacji objętych weryfikacją,
- krótkie wyjaśnienie istotnych zmian,
- listę brakujących danych lub dokumentów, jeśli są potrzebne do zakończenia oceny.
Przesyłasz projekt i dokumentację produktu. Otrzymujesz tekst po korekcie, objaśnienia zmian oraz wskazanie danych wymagających potwierdzenia. Gotową treść przekazujesz osobie przygotowującej projekt graficzny.
Najczęstsze błędy na etykietach produktów spożywczych
Problemy dotyczą często szczegółów, które łatwo przeoczyć podczas przygotowywania projektu.
- nieprawidłowa kolejność składników,
- brak rozwinięcia składnika złożonego,
- brak wymaganej procentowej zawartości składnika,
- nieprawidłowe oznaczenie alergenu,
- nieprawidłowa lub niepełna nazwa produktu,
- błędy w tabeli wartości odżywczej,
- nieprawidłowe jednostki,
- brak wymaganych dodatkowych informacji,
- nieprawidłowe zastosowanie określeń takich jak „bez cukru”, „źródło białka” czy „wysoka zawartość błonnika”,
- niespójność informacji znajdujących się w różnych miejscach opakowania.
Grafik przygotowuje opakowanie od strony wizualnej, ale nie musi znać szczegółowych wymagań dotyczących znakowania żywności.
Dlaczego warto sprawdzić etykietę przed drukiem?
Najlepszym momentem na sprawdzenie etykiety jest etap przed zaakceptowaniem projektu do druku.
Jeżeli błąd zostanie zauważony dopiero po wydrukowaniu dużej partii opakowań, jego poprawienie może wymagać przygotowania nowych etykiet, dodatkowych naklejek albo zmiany kolejnej partii opakowań.
Znacznie łatwiej poprawić plik graficzny niż gotowe opakowania.
Jak wygląda weryfikacja etykiety?
1. Przesyłasz informacje o produkcie
Najczęściej potrzebny jest projekt etykiety, receptura oraz informacje o zastosowanych surowcach.
2. Sprawdzam oznakowanie
Analizowane są wymagania dotyczące konkretnego produktu oraz informacje znajdujące się na projekcie.
3. Otrzymujesz poprawioną treść etykiety
Przygotowuję gotowe zapisy w ustalonym zakresie i wyjaśniam najważniejsze zmiany. Jeśli brakuje informacji o produkcie, wskazuję, co trzeba uzupełnić lub potwierdzić.
4. Przekazujesz treść grafikowi
Grafik wprowadza otrzymany tekst do projektu opakowania. Przed drukiem sprawdzasz, czy został przeniesiony w całości i bez pomyłek.
Jak przesłać etykietę do wyceny?
Napisz na janek@technologzywnosciradzi.pl. Podaj rodzaj produktu, liczbę etykiet, rynek sprzedaży i planowany termin druku. Dołącz projekt oraz dostępne dokumenty produktu. Na tej podstawie ustalimy zakres i wycenę.
Jakie materiały są potrzebne?
Najczęściej przydatne są:
- projekt etykiety lub opakowania,
- pełna receptura produktu,
- specyfikacje surowców i składników złożonych,
- dane dotyczące wartości odżywczej,
- informacje o sposobie produkcji, jeśli mają znaczenie dla oznakowania,
- informacja o rynku, na którym produkt będzie sprzedawany.
Jeżeli nie wiesz, jakie materiały przesłać, najpierw wystarczy podać rodzaj produktu.
Dla kogo jest ta usługa?
- producentów żywności,
- małych zakładów produkcyjnych,
- firm wprowadzających nowe produkty,
- importerów żywności,
- dystrybutorów,
- gastronomii wprowadzającej własne produkty pakowane,
- osób rozpoczynających produkcję żywności.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kosztuje sprawdzenie etykiety produktu spożywczego?
Cena zależy od rodzaju produktu, stopnia złożoności składu oraz zakresu dokumentacji. W celu wyceny najlepiej przesłać projekt etykiety i krótką informację o produkcie.
Czy mogę przesłać gotowy projekt etykiety?
Tak. Najlepiej zrobić to przed zatwierdzeniem projektu do druku.
Czy sprawdzany jest skład produktu?
Tak. Weryfikacja może obejmować między innymi kolejność składników, składniki złożone, alergeny oraz QUID.
Czy sprawdzasz alergeny?
Tak. Sprawdzany może być zarówno zakres wymaganych informacji o alergenach, jak i sposób ich wyróżnienia.
Czy sprawdzasz tabelę wartości odżywczej?
Tak. Weryfikacji może podlegać sposób prezentowania wartości odżywczej, jednostki i zakres wymaganych informacji.
Czy można sprawdzić etykietę produktu importowanego?
Tak. W przypadku produktu przeznaczonego na polski rynek należy ocenić nie tylko tłumaczenie, ale również wymagany zakres informacji.
Czy sprawdzasz określenia typu „bez cukru” albo „źródło białka”?
Tak. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne mają określone warunki stosowania i mogą zostać zweryfikowane dla konkretnego produktu.
Czy muszę mieć już gotową etykietę?
Nie. Weryfikację można rozpocząć również na etapie przygotowywania treści oznakowania przed wykonaniem finalnego projektu graficznego.
Czy sprawdzenie etykiety oznacza jej urzędowe zatwierdzenie?
Nie. Weryfikacja polega na ocenie oznakowania pod kątem obowiązujących wymagań, ale nie jest urzędowym zatwierdzeniem produktu.
Przepisy dotyczące znakowania żywności
Podstawowe wymagania dotyczące informacji przekazywanych konsumentom określa rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
W zależności od rodzaju produktu zastosowanie mogą mieć również dodatkowe przepisy dotyczące określonych kategorii żywności, jakości handlowej, oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych oraz szczególnych składników.
Z tego powodu nie istnieje jeden uniwersalny wzór etykiety odpowiedni dla każdego produktu spożywczego.
Opinie klientów o współpracy
„Doceniam profesjonalne podejście i dokładność. Uwagi były szczegółowe, ale napisane zrozumiale, dzięki czemu wiedzieliśmy, co wymaga poprawy.”
„Bardzo dobry kontakt i dotrzymany termin. Na nasze pytania otrzymywaliśmy konkretne odpowiedzi, a cała współpraca przebiegła sprawnie.”
„Największą wartością była szczegółowa analiza i jasne wyjaśnienie zaleceń. Wiedzieliśmy nie tylko, co poprawić, ale również dlaczego.”
„Profesjonalna i rzeczowa współpraca. Doceniamy zaangażowanie, terminowość oraz cierpliwe wyjaśnianie wątpliwości.”
Sprawdź etykietę przed wysłaniem jej do druku
Masz gotowy projekt albo dopiero przygotowujesz oznakowanie produktu? Zadzwoń i opisz produkt.
