Zioła i przyprawy: do czego je stosować?
Zioła i przyprawy mogą wzbogacić i nadać ciekawy smak żywności, przy znikomym zwiększeniu zawartości kalorii. Większość ziół i przypraw można […]
Produkty suche
Kasza: podział, zastosowanie, przeciwwskazania, gotowanie
Kasze są produktami, które możemy znaleźć w każdej kuchni. Ale czy wiesz czym się różnią? Poniżej przedstawiam mały przewodnik. Kasza […]
Rośliny strączkowe: skarbnica zdrowia w kilku ziarnach
Rośliny strączkowe to jadalne owoce, strąki lub nasiona roślin z rodziny bobowatych obejmujące fasolę, groch i soczewicę. Są po zbożach […]
Arsen: czy wiesz, że znajduje się w ryżu?
Arsen jest metalem występującym naturalnie w glebie i w wodzie. Oraz w niewielkich ilościach w wielu pokarmach roślinnych, ponieważ podczas […]
Czy można przechowywać ryż poza lodówką?
Czy zdarzyło się wam przechowywać ugotowany ryż w temperaturze pokojowej? Jeżeli tak, to musicie zmienić swoje nawyki, aby nie stać […]
Z czym wam się kojarzy żywność light?
Zapewne z mniejszą kalorycznością. Takie produkty są bardzo popularne wśród osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów. Producenci zastępują cukier, który […]
Co “siedzi” w ciastach w “proszku”?
– Cukier lub substancja słodząca, – mąka pszenna, – mąka ziemniaczana, – proszek do pieczenia lub inne substancje spulchniające, – […]
Soja- kilka faktów… o których nie wiedzieliście
32 MILIONY TON– Import soi i dań z soi w 2013 roku w UE (96% zapotrzebowania UE) Z TEGO 90% […]
Typ mąki, czy wiecie co oznaczają cyfry?
Zwracacie uwagę na typ mąki podczas zakupów??? Typ mąki określa ilość składników mineralnych, czyli tzw. popiołu powstałego po spaleniu kilku […]
Czy sól morska jest lepszym wyborem niż sól kuchenna?
Sól kuchenną wydobywa się spod ziemi, a sól morska jest otrzymywana poprzez odparowanie wody morskiej. Te dwa typy zawierają podobną […]
