Mąka to produkt powstający poprzez zmielenie na proszek ziaren zbóż lub innych produktów spożywczych. Chociaż najczęściej produkowana jest z pszenicy, obecnie dostępnych jest wiele rodzajów […]
Nasiona lnu ( Linum usitatissimum ) – znane również jako len pospolity lub siemię lniane – to małe nasiona oleiste, które powstały na Bliskim Wschodzie tysiące lat […]
Żywność w puszkach często jest uważana za mniej odżywczą niż świeża lub mrożona. Niektórzy twierdzą, że zawiera szkodliwe składniki i należy ją unikać. Inni twierdzą, […]
Zioła i przyprawy mogą wzbogacić i nadać ciekawy smak żywności, przy znikomym zwiększeniu zawartości kalorii. Większość ziół i przypraw można znaleźć w postaci suchej lub […]
Kasza jest produktem, które możemy znaleźć w każdej kuchni. Ale czy wiesz czym się różnią rodzaje kasz? Poniżej przedstawiam mały przewodnik. Kasza gryczana (z gryki) […]
Rośliny strączkowe to jadalne owoce, strąki lub nasiona roślin z rodziny bobowatych obejmujące fasolę, groch i soczewicę. Są po zbożach drugim źródłem pożywienia roślinnego dla […]