Żywność w puszkach często jest uważana za mniej odżywczą niż świeża lub mrożona. Niektórzy twierdzą, że zawiera szkodliwe składniki i należy ją unikać. Inni twierdzą, […]
Zioła i przyprawy mogą wzbogacić i nadać ciekawy smak żywności, przy znikomym zwiększeniu zawartości kalorii. Większość ziół i przypraw można znaleźć w postaci suchej lub […]
Kasza jest produktem, które możemy znaleźć w każdej kuchni. Ale czy wiesz czym się różnią rodzaje kasz? Poniżej przedstawiam mały przewodnik. Kasza gryczana (z gryki) […]
Rośliny strączkowe to jadalne owoce, strąki lub nasiona roślin z rodziny bobowatych obejmujące fasolę, groch i soczewicę. Są po zbożach drugim źródłem pożywienia roślinnego dla […]
Arsen jest metalem występującym naturalnie w glebie i w wodzie. Oraz w niewielkich ilościach w wielu pokarmach roślinnych, ponieważ podczas wzrostu, rośliny naturalnie absorbują śladowe […]
Czy zdarzyło się wam przechowywać ugotowany ryż w temperaturze pokojowej? Jeżeli tak, to musicie zmienić swoje nawyki, aby nie stać się ofiarą zatrucia pokarmowego! Zatrucia […]
Zapewne z mniejszą kalorycznością. Takie produkty są bardzo popularne wśród osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów. Producenci zastępują cukier, który ma dużą kaloryczność innymi substancjami […]
32 MILIONY TON– Import soi i dań z soi w 2013 roku w UE (96% zapotrzebowania UE) Z TEGO 90% – ilość soi modyfikowanej genetycznie, […]
Zwracacie uwagę na typ mąki podczas zakupów??? Typ mąki określa ilość składników mineralnych, czyli tzw. popiołu powstałego po spaleniu kilku gram mąki w temperaturze 900 […]
Sól kuchenną wydobywa się spod ziemi, a sól morska jest otrzymywana poprzez odparowanie wody morskiej. Te dwa typy zawierają podobną ilość sodu, a czasami sól […]