Rośliny strączkowe: skarbnica zdrowia w kilku ziarnach
Rośliny strączkowe to jadalne owoce, strąki lub nasiona roślin z rodziny bobowatych obejmujące fasolę, groch i soczewicę. Są drugim po zbożach źródłem pożywienia roślinnego ludzi. Często…
Arsen: czy wiesz, że znajduje się w ryżu?
Arsen jest metalem występującym naturalnie w glebie i w wodzie. Oraz w niewielkich ilościach w wielu pokarmach roślinnych, ponieważ podczas wzrostu, rośliny naturalnie absorbują śladowe ilości…
Czy można przechowywać ryż poza lodówką?
Czy zdarzyło się wam przechowywać ugotowany ryż w temperaturze pokojowej? Jeżeli tak, to musicie zmienić swoje nawyki, aby nie stać się ofiarą zatrucia pokarmowego! Zatrucia te…
Z czym wam się kojarzy żywność light?
Z czym wam się kojarzy żywność light? Zapewne z mniejszą kalorycznością. Takie produkty są bardzo popularne wśród osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów. Producenci zastępują cukier,…
Soja- kilka faktów… o których nie wiedzieliście
Soja jest rodzajem rośliny strączkowej pochodzącej z Azji Wschodniej. Jest ważnym składnikiem azjatyckiej diety i jest spożywana od tysięcy lat. Dziś jest uprawiana głównie w Azji…
Typ mąki, czy wiecie co oznaczają cyfry?
Zwracacie uwagę na typ mąki podczas zakupów w sklepie? Czy te cyfry mają jakieś ukryte znaczenie? Oczywiście, że tak. Typ mąki określa ilość składników mineralnych, czyli…
