Rodzinne cukiernie to miejsca, gdzie pasja do wypieków łączy się z wielopokoleniowym doświadczeniem, a każda receptura…
żywność
Oksydacja (utlenianie): Dlaczego produkty się psują i jak temu zapobiegać?
Oksydacja Żywności: Dlaczego produkty się psują i jak temu zapobiegać? Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego niektóre…
Zagrożenie radioaktywną żywnością, jak się ochronić?
Wraz z rosnącym zainteresowaniem energią jądrową i rozwojem technologii nuklearnej, coraz większą uwagę przykuwa również kwestia…
Jakie temperatury zabijają bakterie w wodzie i jedzeniu?
Bakterie zaczynają obumierać przy temperaturze 65°C, jednak gotowanie wody przez minutę stanowi skuteczną metodę ich eliminacji.…
ROZWIĄZANIE ZAGADKI: Dlaczego jedzenie w samolocie gorzej smakuje?
Czy lecąc w samolocie, zdarzyło ci się zjeść jakąś przekąskę lub posiłek serwowany przez obsługę i…