Czy zastanawialiście się, czym różnią się klementynki od mandarynki? 

Właśnie zaczął się sezon na te owoce i podczas zakupów zastanawiamy się, na czym polega różnica pomiędzy nimi.

Klementynka to najprawdopodobniej krzyżówka mandarynki i słodkiej pomarańczy, dokładne pochodzenie nie jest znane, przypuszczalnie została wyhodowana przypadkowo jako krzyżówka przez ojca Clément Rodier (od jego imienia może pochodzić ich nazwa) ok. 1902 roku w Algierii.

Mandarynki natomiast uprawiane są w Chinach już od 3000 lat.

Klementynki są bardziej okrągłe niż mandarynki, nie posiadają nasion, skórka jest gładsza, bardziej pomarańczowa, błyszcząca i wyjątkowo łatwa do obierania, składają się z 8-14 cząstek i są słodsza od mandarynki. Dostępne są w sprzedaży zwykle od listopada do stycznia.

Mandarynki natomiast są stosunkowo małe i płaskie, z czerwonawą, łatwą do obierana skórką o chropowatej teksturze.

Podsumowując:

Klementynki i mandarynki są członkami rodziny cytrusów i są podobne do tradycyjnej pomarańczy, ale każde z nich ma nieco inne właściwości sensoryczne i fizyczne. Jednak klementynki nie zawsze są łatwe do odróżnienia od mandarynek.