ANGOSTURA BITTERS: Co to jest, jak działa i dlaczego zasługuje na miejsce w Twojej kuchni? Angostura…
Czekolada po terminie: rok później można nadal jeść?
Czekolada po terminie: kompletny przewodnik oparty na faktach naukowych Przeterminowana czekolada nie musi lądować w…
Jakie są najlepsze lody w proszku do maszyny do lodów włoskich?
Jeśli prowadzisz lodziarnię, kawiarnię albo punkt gastronomiczny z automatami — wybór odpowiedniej mieszanki do lodów włoskich…
Arrowroot – 8 Zamienników które masz w kuchni
Arrowroot – czym zastąpić? Kompletny przewodnik po zamiennikach mąki z maranty Arrowroot (mączka z maranty trzcinowej)…
Zepsuty ananas? 5 objawów, które musisz znać (+ co zrobić)
Zepsuty ananas: jak rozpoznać, kiedy wyrzucić i czego unikać Zepsuty ananas można rozpoznać po kilku wyraźnych…
Jak zamrozić karpia, żeby był jak świeży?
Jak mrozić karpia? Przewodnik krok po kroku + ile można trzymać Mrożenie karpia to najskuteczniejszy sposób,…
Czy ser z pleśnią można jeszcze jeść? Naukowy poradnik
Ser żółty pleśnieje, co zrobić? Znajdujesz w lodówce kawałek sera żółtego z zielonymi lub niebieskimi plamkami?…
Co naprawdę kryje się za napisem „aromat” na etykiecie?
Aromat identyczny z naturalnym: co to naprawdę oznacza na etykiecie żywności? Aromat identyczny z naturalnym to…
Co naprawdę pijesz? Prawda o sokach, nektarach i napojach owocowych
Co naprawdę pijesz? Prawda o sokach, nektarach i napojach owocowych Stojąc przed półką sklepową pełną kolorowych…
Mrożenie wędlin: Jak długo i jak bezpiecznie zamrażać wędliny?
Czy można bezpiecznie zamrażać wędliny? Tak, wędliny można bezpiecznie mrozić i to skuteczny sposób na wydłużenie…