SPIS TREŚCI
Jeśli szukasz posiłku lub przystawki, które mają mało kalorii, prawdopodobnie przyjdzie ci do głowy sałatka. Jednak przy niezliczonych rodzajach składników sałatek, dodatków i dressingów, zawartość kalorii w sałatkach może się znacznie różnić. W tym artykule przyjrzymy się, ile kalorii znajdziesz w wielu popularnych sałatkach, polewach i dressingach, abyś móc wybrać, tą, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.
Ile kalorii ma popularna sałatka?
Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa to popularna potrawa w Polsce, składająca się z gotowanych lub surowych warzyw takich jak ziemniak, marchewka, ogórek, papryka, kukurydza, cebula, rzodkiewka, groszek i jajko, które są zwykle wymieszane z majonezem.
100 gramów sałatki jarzynowej (z majonezem) zawiera:
- Kalorie: 180
- Białko: 3 gramy
- Węglowodany: 15 gramów
- Tłuszcz: 15 gramów
Sałatka tortellini
Sałatka tortellini to zazwyczaj mieszanka makaronu tortellini, sałaty, pomidorów, ogórków, cebuli i różnych dodatków. Sos zazwyczaj jest na bazie majonezu i jogurtu naturalnego.
100 gramów sałatki tortellini zawiera:
- Kalorie: 140
- Białko: 6 gramów
- Węglowodany: 17 gramów
- Tłuszcz: 7 gramów
Sałatka gyros
Sałatka gyros to popularna potrawa grecka, zazwyczaj składająca się z sałaty, pomidorów, ogórków, cebuli, papryki oraz kawałków mięsa gyros (najczęściej wieprzowego lub kurczaka), a także sosu tzatziki lub innych sosów greckich.
100 gramów sałatki gyros zawiera:
- Kalorie: 175
- Białko: 10 gramów
- Węglowodany: 10 gramów
- Tłuszcz: 10 gramów
Sałatka Caesar
Sałatka Cezar zazwyczaj zawiera sałatę rzymską i grzanki, oraz sos sałatkowy Cezar, który składa się z pasty anchois, żółtek jaj, soku z cytryny, musztardy Dijon, czosnku i parmezanu.
Nic dziwnego, że większość kalorii w sałatce Cezar pochodzi z tego dressingu i grzanek. Niektóre wersje tej potrawy zawierają również kurczaka, który dodaje do potrawy białka.
100 gramów sałatki Cezar bez kurczaka zawiera:
- Kalorie: 190
- Białko: 4 gramy
- Węglowodany: 8 gramów
- Tłuszcz: 16 gramów
Sałatka makaronowa
Sałatka z makaronem składa się z makaronu, sera mozzarella i świeżych warzyw, takich jak pomidory, ogórki i oliwki, które są wrzucane do pikantnego włoskiego dressingu. Biorąc pod uwagę, że jest oparta na makaronie, zawiera więcej kalorii i węglowodanów niż wiele innych rodzajów sałatek.
100 gram sałatki makaronowej z włoskim dressingiem zawiera:
- Kalorie: 135
- Białko: 3,7 grama
- Węglowodany: 22 gramy
- Tłuszcz: 3,7 grama
Sałatka grecka
Tradycyjna sałatka grecka składa się z ogórków, pomidorów, oliwek, papryki, czerwonej cebuli i sera feta. Zwykle jest polana prostym sosem winegret, który składa się z oliwy z oliwek, octu z czerwonego wina, czosnku, musztardy Dijon i soku z cytryny. W porównaniu z innymi sałatkami sałatka grecka ma stosunkowo niską zawartość kalorii i węglowodanów. Zawiera również umiarkowaną ilość zdrowych dla serca tłuszczów z oliwek, sera feta i oliwy z oliwek.
100 gramów sałatki greckiej zawiera:
- Kalorie: 70
- Białko: 2 gramy
- Węglowodany: 4,3 gramów
- Tłuszcz: 5 gramów
Sałatka z tuńczyka
Sałatka z tuńczyka to sałatka skupiona wokół majonezu i tuńczyka. Może również zawierać składniki, takie jak seler, cebula, ogórki lub pikle. Tuńczyk zapewnia wysoką zawartość białka, a majonez powoduje, że ta sałatka ma dużo kalorii i tłuszczu.
100 gramów sałatki z tuńczyka zawiera:
- Kalorie: 195
- Białko: 10 gramów
- Węglowodany: 3 gramy
- Tłuszcz: 16 gramów
Sałatka z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem składa się z piersi kurczaka, majonezu i musztardy Dijon. Może również zawierać czerwone winogrona, seler, zieloną cebulę, paprykę lub pikle. Ta opcja jest bogata w kalorie, tłuszcz i białko. Ma również stosunkowo niską zawartość węglowodanów, w zależności od użytych składników.
100 gramów sałatki z kurczakiem zawiera:
- Kalorie: 240
- Białko: 14,5 grama
- Węglowodany: 2,7 grama
- Tłuszcz: 19 gramów
Sałatka ziemniaczana
Większość przepisów na sałatkę ziemniaczaną obejmuje gotowane ziemniaki zmieszane z majonezem, musztardą, cebulą i selerem, a także różne zioła i przyprawy. Ponieważ ma niską zawartość białka, ale dużo węglowodanów, kalorii i tłuszczu, należy ją spożywać z umiarem lub podawać jako dodatek do innych pokarmów bogatych w składniki odżywcze.
100 gramów sałatki ziemniaczanej zawiera:
- Kalorie: 171
- Białko: 1,5 grama
- Węglowodany: 16 gramów
- Tłuszcz: 11,5 grama
Sałatka z McDonald’s
Sałatka z McDonald’s z kurczakiem premium i sosem 100 wysp zawiera mieszankę sałat, pomidorów, ogórków, sera cheddar i kawałków kurczaka. Sos 100 wysp to kremowy sos o smaku majonezu z dodatkiem pikantnych przypraw.
100 gram sałatki z McDonald’s z kurczakiem premium i sosem 100 wysp:
- Kalorie: 160
- Białko: 9,3 grama
- Węglowodany: 7,9 grama
- Tłuszcz: 9,8 grama
Ile kalorii mają sosy i dodatki do sałatek?
Niestety, ponieważ wiele sosów i dodatków jest naładowanych kaloriami, przesada może szybko zmienić zdrową sałatkę w wysokokaloryczny posiłek. Tak więc, jeśli chcesz schudnąć, rozważ zmniejszenie wielkości porcji i wybór niskokalorycznych dressingów i dodatków.
Oto ile kalorii znajdziesz w 2 łyżkach stołowych (30 gramów) popularnych sosów do sałatek:
- Sos Tysiąca Wysp: 114 kalorii
- Sos Cezar: 163 kalorii
- Sos Chipotle: 170 kalorii
- sos czosnkowy: 45 kalorii
- Sos miodowo-musztardowy: 139 kalorii
- Sos winegret: 60 kalorii
- Sos tzatziki: 35 kalorii
- Sos musztardowy: 70 kalorii
Oto liczba kalorii w popularnych dodatkach do sałatek:
- Grzanki: 122 kalorii na filiżankę (30 gramów)
- Awokado: 234 kalorii na filiżankę (146 gramów)
- Nasiona słonecznika: 165 kalorii na garść (28 gramów)
- Migdały: 164 kalorii na garść (28 gramów)
- Ser parmezan: 30 kalorii na łyżkę (5 gramów)
- Ser Mozzarella: 300 kalorii w sztuce (125 gramów)
Należy jednak pamiętać, że pomimo wysokiej zawartości kalorii, dodatki, takie jak awokado, orzechy i nasiona, są bogate w składniki odżywcze i dostarczają prozdrowotnych tłuszczów, błonnika i innych składników.
Podsumowanie
Sałatki są uważane za zdrowe, sprzyjające odchudzaniu dania, ich wartości odżywcze i zawartość kalorii różnią się znacznie w zależności od użytych składników. Aby zmaksymalizować wartość odżywczą posiłku, wybieraj zielone sałaty z dużą ilością warzyw i dobrym źródłem białka. Jeśli chcesz schudnąć, korzystne może być również wybieranie niskokalorycznych dodatków i dressingów oraz zmniejszenie wielkości porcji.