SPIS TREŚCI
Artykuł zaktualizowany 30/01/2026
Znak „Produkt Polski” – Jak Rozpoznać Prawdziwie Polskie Produkty?
Co to jest znak „Produkt Polski”?
To biało-czerwone oznaczenie na opakowaniach, które mówi Ci: „ten produkt został wyprodukowany w Polsce z polskich składników”. Znak został wprowadzony w 2017 roku i ma chronić nas przed oszustwami.
Jak wygląda znak?
Możesz spotkać dwie wersje:
- Prosty napis: „Produkt Polski” napisany na opakowaniu
- Biało-czerwony prostokąt: oficjalne logo z napisem „produkt POLSKI”
Dobra wiadomość: Producenci nie muszą płacić za używanie tego znaku. Jest darmowy i dobrowolny. Ale muszą spełnić konkretne wymogi, żeby go używać.
Kiedy produkt może być oznaczony jako polski?
Zasady są różne dla różnych produktów. Wyjaśniam to najprościej, jak potrafię:
Produkty nieprzetworzone (owoce, warzywa, świeże mięso, mleko)
PROSTA ZASADA: Musi być 100% polskie
Jabłka muszą rosnąć w Polsce. Mleko musi być od polskich krów. Ziemniaki muszą być zebrane w Polsce.
Przykłady:
- Jabłka z polskiego sadu
- Marchewka z polskiego pola
- Mleko od polskich krów
- Jaja od polskich kur
Mięso – najbardziej rygorystyczne zasady
WSZYSTKIE trzy warunki muszą być spełnione:
- Zwierzę zostało urodzone w Polsce
- Zwierzę było chowane w Polsce
- Zwierzę zostało ubite w Polsce
WAŻNE: Jeśli choć jeden etap był za granicą, to NIE można używać znaku „Produkt Polski”. Nawet jeśli produkcja była w Polsce!
Częsty błąd w sklepach:
Wieprzowina z niemieckiego chowu, która została tylko pokrojona w Polsce – NIE MOŻE być oznaczona jako „Produkt Polski”.
Produkty przetworzone (kiełbasy, sery, przetwory, pieczywo)
ZASADA 75/25:
- Co najmniej 75% składników musi być z Polski
- Maksymalnie 25% może być importowane, ALE tylko jeśli nie produkujemy tego w Polsce (np. kakao, egzotyczne przyprawy)
- Produkcja musi odbywać się w Polsce
Dobry przykład – baton czekoladowy:
- Mleko, mąka, jaja – polskie (80% składników)
- Kakao – importowane, bo nie produkujemy go w Polsce (20%)
- Produkcja w polskiej fabryce
- → Może być oznaczony jako „Produkt Polski”
Zły przykład – kiełbasa:
- Mięso – z Hiszpanii (60%)
- Przyprawy – polskie (5%)
- Produkcja w Polsce
- → NIE MOŻE być oznaczony jako „Produkt Polski”
Dlaczego? Bo mięso można kupić w Polsce, więc jego import przekracza dozwolone 25%.
Jak sprawdzić, czy znak jest prawdziwy?
Czytaj etykietę uważnie
Nie wystarczy spojrzeć na przód opakowania! Musisz sprawdzić całą etykietę:
Co sprawdzić na etykiecie?
1. Kraj pochodzenia składników
- Jeśli jest napisane „kraj chowu: Niemcy” lub „pochodzenie: Hiszpania”, to znak „Produkt Polski” jest FAŁSZYWY
2. Miejsce produkcji
- Szukaj adresu producenta – powinien być w Polsce
3. Lista składników
- Jeśli widzisz dużo importowanych składników, znak może być niewłaściwie użyty
4. Na produktach luzem (ser, wędliny)
- Poproś sprzedawcę o pokazanie dokumentów pochodzenia
- To tam najczęściej są oszustwa!
Afera w Lidlu – prawdziwy przykład
Co się stało?
W grudniu 2025 w Lidlu w Łowiczu znaleziono hiszpańską szynkę z polską flagą na opakowaniu. Na przodzie była polska flaga, a z tyłu małym drukiem: „kraj chowu i uboju: Hiszpania”.
Co zrobiła kontrola?
- Skontrolowano 46 sklepów Lidl w całej Polsce
- Wszczęto postępowanie
- Minister rolnictwa zapowiedział „zero tolerancji”
Lekcja dla Ciebie: Zawsze sprawdzaj TYŁ opakowania, nie tylko przód!
Jak zgłosić fałszywy znak?
Jeśli zauważysz produkt z podejrzanym oznaczeniem, możesz to zgłosić:
- IJHARS (Inspekcja Jakości) – znajdź najbliższy inspektorat na stronie ijhars.gov.pl
- Zrób zdjęcie przodu i tyłu opakowania
- Zanotuj nazwę sklepu i datę
- Wyślij e-mail lub zadzwoń
Twoje zgłoszenie ma znaczenie! W 2025 roku kontrole wykryły nieprawidłowości w co piątym produkcie właśnie dzięki sygnałom od konsumentów.
Dlaczego warto kupować polskie produkty?
Wspomagasz polską gospodarkę
Proste: z każdej złotówki wydanej na polski produkt, 79 groszy zostaje w Polsce. To oznacza:
- Polscy rolnicy mają za co żyć
- Polskie firmy się rozwijają
- Więcej miejsc pracy dla Polaków
- Więcej pieniędzy w lokalnych budżetach (szkoły, drogi, szpitale)
Lepsze dla środowiska
Produkt z Polski nie musi jechać tysiące kilometrów:
- Mniej spalin z transportu
- Mniej konserwantów (nie muszą być dodawane do długiego transportu)
- Świeższe produkty na Twoim stole
Znasz pochodzenie
Produkty polskie:
- Są kontrolowane przez polskie instytucje
- Podlegają polskim normom jakości
- Możesz łatwiej sprawdzić producenta
- W razie problemu łatwiej zgłosić reklamację
Kampania „Kupuj Świadomie”
Od listopada 2025 roku rząd prowadzi kampanię edukacyjną, która przypomina:
- Czytaj etykiety przed zakupem
- Szukaj znaku „Produkt Polski”
- Wspieraj polskich producentów
- Bądź świadomym konsumentem
W telewizji, radio i internecie możesz zobaczyć spoty reklamowe z hashtagiem #KupujŚwiadomie.
Najczęstsze pytania
Czy producent musi płacić za znak „Produkt Polski”?
Nie. Znak jest całkowicie darmowy. Producent może po prostu pobrać logo ze strony rządowej i użyć go, jeśli spełnia wymogi.
Skąd mogę pobrać logo „Produkt Polski”?
Ze strony: gov.pl/web/rolnictwo/produkt-polski
Co jeśli firma ma właściciela z zagranicy? Może używać znaku?
Tak! Nie ma znaczenia, kto jest właścicielem firmy. Liczy się tylko to, czy produkt spełnia wymogi (polskie surowce, produkcja w Polsce).
Czy woda wlicza się do tych 75% polskich składników?
Nie. Woda użyta do produkcji nie jest liczona w procentach składników. To ułatwienie dla producentów.
Co grozi za fałszywe oznaczenie?
Kary są bardzo wysokie:
- Do 10% rocznego przychodu firmy (minimum 1000 zł)
- W przypadku celowego oszustwa: do 3 lat więzienia
- Wycofanie produktu ze sklepów
- Publikacja decyzji – wszyscy będą wiedzieć o oszustwie
Jak często są kontrole?
IJHARS kontroluje:
- Regularnie – według planu
- Nagle – bez uprzedzenia
- Po zgłoszeniu konsumenta
W 2024 skontrolowano 573 produkty i w co piątym znaleziono błędy!
Czy wszystkie polskie produkty mają ten znak?
Nie. Znak jest dobrowolny. Wiele polskich produktów go nie ma, ale to nie znaczy, że nie są polskie. Po prostu producent się nie zdecydował na oznakowanie.
Gdzie najczęściej są oszustwa?
Kontrole pokazują, że najwięcej problemów jest z:
- Produktami sprzedawanymi luzem (ser, wędliny w ladzie)
- Mięsem (bo wymogi są najostrzejsze)
- Małymi sklepami (mniejsza świadomość przepisów)
Co zrobić, jeśli nie wiem, czy produkt jest polski?
Trzy proste kroki:
- Przeczytaj całą etykietę (przód i tył)
- Sprawdź kraj pochodzenia składników
- W razie wątpliwości – zapytaj sprzedawcę lub wybierz inny produkt
Czy mogę zaufać znakowi „Produkt Polski”?
Tak, ale sprawdzaj! Choć większość producentów stosuje znak uczciwie, kontrole pokazują, że co piąty produkt ma nieprawidłowości. Dlatego:
- Czytaj etykiety
- Sprawdzaj pochodzenie składników
- Zgłaszaj podejrzane przypadki
Podsumowanie – co zapamiętać?
5 najważniejszych rzeczy:
- Czytaj CAŁĄ etykietę, nie tylko przód opakowania
- Sprawdzaj kraj pochodzenia składników – zwłaszcza mięsa
- Produkty luzem (ser, wędliny) – pytaj o dokumenty!
- Kupując polskie wspierasz: polskich rolników, polską gospodarkę i środowisko
- Zgłaszaj oszustwa do IJHARS – Twój głos ma znaczenie!
Pamiętaj: Znak „Produkt Polski” to gwarancja, że produkt został wyprodukowany w Polsce z polskich surowców. Ale jak każda gwarancja – warto ją sprawdzić!
Przydatne strony internetowe
- Oficjalna strona z logo do pobrania: gov.pl/web/rolnictwo/produkt-polski
- Kampania „Kupuj Świadomie”: https://www.kupujswiadomie.gov.pl/
- Inspekcja jakości (zgłaszanie oszustw): ijhars.gov.pl
Jan Antoniak – technolog żywności, audytor i doradca
Specjalizuję się w prawie żywnościowym, HACCP i etykietowaniu. Od lat pomagam firmom spożywczym wdrażać systemy jakości oraz zrozumieć wymagania przepisów. Na blogu dzielę się wiedzą w prosty, praktyczny sposób.Audytor systemów bezpieczeństwa | Autor technologzywnosciradzi.pl
Dowiedz się więcej →
