SPIS TREŚCI
Biała herbata to napój pełen zdrowia i smaku. Jest ona produkowana z tej samej rośliny, co zielona i czarna herbata, ale ma inny sposób przygotowania. Liście i pąki białej herbaty są zbierane, gdy są jeszcze zamknięte i pokryte białym puchem. Stąd pochodzi jej nazwa. Następnie są one suszone i lekko utleniane, co nadaje im delikatny i słodki aromat. Biała herbata zachowuje również najwięcej przeciwutleniaczy spośród trzech rodzajów herbaty.
W tym artykule przedstawiamy 10 naukowo udowodnionych powodów, dla których warto pić białą herbatę.
Jest bogata w przeciwutleniacze
Biała herbata to nie tylko smaczny napój, ale także źródło cennych polifenoli. To związki roślinne, które działają jak tarcza dla naszych komórek. Chronią je przed atakiem wolnych rodników – niebezpiecznych molekuł, które mogą uszkadzać nasze DNA i przyspieszać starzenie się. Wolne rodniki są również związane z wieloma chorobami, takimi jak nowotwory, cukrzyca, choroby serca i zapalenia.
Biała herbata jest bogata w katechiny – rodzaj polifenoli, który ma silne właściwości przeciwutleniające. Badania pokazują, że może być równie skuteczna w zwalczaniu wolnych rodników jak zielona herbata, która słynie ze swojego wpływu na zdrowie.
Niektóre badania wykazały, że biała herbata może chronić komórki nerwowe i skórne przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Dlatego, warto włączyć ten napój do swojej diety, jeśli chcesz zadbać o swoje komórki i spowolnić proces starzenia.
Może zmniejszać ryzyko chorób serca
Choroby serca to zabójca numer jeden w Polsce. Jednym z głównych czynników, które do nich prowadzą, jest stan zapalny w organizmie. Może być on wywołany przez wiele czynników, jak niezdrowa dieta, brak ruchu czy palenie papierosów.
Biała herbata może być naszym sprzymierzeńcem w walce ze stanami zapalnymi i chorobami serca. Zawiera ona polifenole – naturalne przeciwutleniacze, które chronią nasze naczynia krwionośne i serce przed uszkodzeniem. Polifenole mają wiele korzystnych właściwości, takich jak:
- Rozszerzanie naczyń krwionośnych i poprawa przepływu krwi.
- Hamowanie utleniania LDL – “złego” cholesterolu, który może odkładać się na ścianach tętnic i powodować zawały.
- Obniżanie ciśnienia krwi i ryzyka zakrzepów.
Badania wykazały, że osoby, które piją co najmniej 3 filiżanki herbaty dziennie, mają o 21% mniejsze ryzyko chorób serca niż osoby, które nie piją herbaty. Biała herbata może być równie dobra dla serca jak zielona herbata, która jest znana ze swoich właściwości leczniczych.
Oczywiście sama herbata nie wystarczy, aby utrzymać zdrowe serce. Musimy również zadbać o nasz styl życia i nawyki.
Może pomóc Ci schudnąć
Jeśli szukasz herbaty, która pomoże ci zrzucić zbędne kilogramy, prawdopodobnie pomyślisz o zielonej herbacie. Ale czy wiesz, że biała herbata może być równie dobra dla twojej sylwetki?
To dlatego, że obie herbaty zawierają podobną ilość kofeiny i katechin – związków roślinnych, które wspomagają spalanie tłuszczu. W połączeniu ze sobą, te związki działają jeszcze lepiej.
Naukowcy odkryli, że ekstrakt z białej herbaty nie tylko pomaga rozkładać tłuszcz, ale także zapobiega powstawaniu nowych komórek tłuszczowych. To wszystko dzięki EGCG – jednemu z katechin.
Co więcej, biała herbata może podkręcić twój metabolizm o 4–5%. To oznacza, że możesz spalić nawet 100 kcal więcej każdego dnia. Biała herbata nie jest tak znana jak zielona, dlatego nie ma wielu badań na temat jej długofalowego wpływu na wagę.
Pomaga chronić zęby przed bakteriami
Biała herbata nie tylko smakuje dobrze, ale także dba o twoje zęby. Zawiera 3 ważne składniki, które chronią twoją szkliwo przed próchnicą: fluor, katechiny i garbniki.
Fluor to minerał, który wzmacnia zęby i czyni je mniej podatnymi na uszkodzenia przez kwas, który powstaje, gdy bakterie w jamie ustnej łączą się z cukrem.
Katechiny to przeciwutleniacze, które występują naturalnie w roślinach. Biała herbata jest bogatym źródłem katechin, które pomagają zwalczać bakterie odpowiedzialne za płytkę nazębną.
Garbniki to inny typ przeciwutleniaczy, które znajdziesz w białej herbacie. One także współpracują z fluorem, aby zapobiegać rozwojowi bakterii na zębach.
Jak widzisz, biała herbata to nie tylko napój, ale także naturalny środek do pielęgnacji zębów.
Zawiera związki, które mogą zwalczać raka
Rak to choroba, która zabija miliony ludzi na całym świecie. Czy istnieje jakiś sposób, aby zapobiec lub leczyć tę straszną chorobę? Może biała herbata jest częścią rozwiązania.
Naukowcy odkryli, że biała herbata ma właściwości przeciwnowotworowe. To znaczy, że może pomóc zwalczać komórki rakowe i zapobiegać ich powstawaniu.
W jednym z badań sprawdzili wpływ ekstraktu z białej herbaty na kilka rodzajów raka płuc. Okazało się, że ekstrakt z białej herbaty zabijał komórki rakowe i hamował ich namnażanie.
W innych badaniach naukowcy skupili się na raku okrężnicy. Zauważyli, że ekstrakt z białej herbaty również blokował wzrost i rozprzestrzenianie się komórek raka okrężnicy. Ponadto ekstrakt z białej herbaty chronił zdrowe komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki – niebezpieczne cząsteczki, które mogą wywoływać raka.
Te badania są bardzo obiecujące, ale mają pewne ograniczenia. Przeprowadzono je na komórkach w probówkach, a nie na ludziach. Użyto też bardzo wysokich stężeń białej herbaty, które są trudne do osiągnięcia przez picie. Dlatego potrzebujemy więcej testów klinicznych, aby sprawdzić, czy picie białej herbaty może zapobiegać lub leczyć raka u ludzi.
Może obniżyć ryzyko insulinooporności
Insulina to hormon, który ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia. Dzięki niej nasze komórki mogą pobierać i wykorzystywać składniki odżywcze z krwi. Albo przechowywać je na później, gdy będziemy potrzebować energii.
Ale co się dzieje, gdy nasz organizm przestaje “słuchać” insuliny? To się nazywa insulinooporność i jest to bardzo niebezpieczny stan. Może to prowadzić do cukrzycy typu 2, chorób serca i innych poważnych problemów.
Biała herbata to napój, który ma wiele dobroczynnych właściwości. Jedną z nich jest obniżanie ryzyka insulinooporności. Zawiera polifenole – związki roślinne, które mają silne działanie przeciwutleniające. Polifenole, takie jak EGCG, pomagają insuline działać lepiej i utrzymywać prawidłowy poziom cukru we krwi.
To nie tylko teoria. Badania na zwierzętach i ludziach potwierdzają, że picie herbaty, zwłaszcza białej, może obniżać poziom cukru i insuliny we krwi. To oznacza, że może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu insulinooporności.
Oczywiście, biała herbata to nie lekarstwo na wszystko. Potrzebujemy więcej badań,ale na pewno nie zaszkodzi spróbować wypić filiżankę białej herbaty dziennie i cieszyć się jej smakiem i korzyściami dla zdrowia.
Związki zawarte w białej herbacie mogą chronić przed osteoporozą
Osteoporoza to choroba, która osłabia kości i sprawia, że są łamliwe i pełne dziur. To bardzo poważny problem, który dotyczy wielu ludzi, zwłaszcza starszych.
Jedną z przyczyn tego stanu są wolne rodniki i stany zapalne. Biała herbata to napój, który ma wiele dobroczynnych właściwości. Jedną z nich jest ochrona kości przed wolnymi rodnikami i stanami zapalnymi. Zawiera katechiny – związki roślinne, które mają silne działanie przeciwutleniające.
Biała herbata ma więcej katechin niż inne herbaty, więc jest szczególnie korzystna dla kości.
Oczywiście, to nie lekarstwo na wszystko. Potrzebujemy więcej badań, aby dowiedzieć się, jak dokładnie wpływa na osteoporozę. Ale na pewno nie zaszkodzi.
Może pomóc w walce ze starzeniem się skóry
Skóra ludzi zmienia się wraz z wiekiem – staje się bardziej pomarszczona i zwiotczała. To normalny proces, który ma dwa główne źródła – wewnętrzne i zewnętrzne.
Skóra starzeje się zewnętrznie, gdy jest narażona na szkodliwe czynniki środowiskowe. Na przykład, słońce emituje promienie UV, które mogą z czasem wywoływać zapalenie i uszkodzenie skóry.
Skóra starzeje się wewnętrznie, gdy różne czynniki w organizmie powodują jej uszkodzenie. Na przykład, wolne rodniki i niektóre enzymy, mogą niszczyć sieć włókien, która nadaje skórze elastyczność i sprężystość.
Biała herbata zawiera związki, które mogą chronić skórę przed obiema formami starzenia się.
W jednym z badań stwierdzono, że ekstrakt z białej herbaty nałożony na skórę zapobiegał jej uszkodzeniu przez promienie UV.
W innych wykazano, że polifenole z białej herbaty hamują kilka czynników komórkowych, które mogą niszczyć sieć włókien, która utrzymuje skórę napiętą i jędrną.
Może pomóc chronić przed chorobami Parkinsona i Alzheimera
Biała herbata zawiera związki, takie jak EGCG, który jest polifenolem, który może pomóc zapobiegać chorobom Parkinsona i Alzheimera. EGCG może zwalczać wolne rodniki, zmniejszać zapalenie i obniżać inne czynniki ryzyka tych chorób.
Na przykład, niektóre badania laboratoryjne pokazały, że EGCG może zapobiegać białkom przed fałdowaniem się i klejeniem się w nienaturalny sposób. To jest ważne, ponieważ zarówno choroba Parkinsona, jak i choroba Alzheimera są związane z tym problemem. Niepoprawnie ułożone i sklejone białka mogą wywoływać zapalenie i niszczyć nerwy w mózgu.
Są też dowody z badań na ludziach, że picie herbaty może obniżyć ryzyko tych chorób. Na przykład, przegląd badań wykazał, że osoby, które piły herbatę, miały o 15% mniejsze ryzyko zachorowania na Parkinsona niż osoby, które nie piły herbaty.
Inna analiza 26 badań wykazała, że picie herbaty codziennie wiąże się z o 35% mniejszym ryzykiem chorób mózgu, takich jak choroba Alzheimera.
Podsumowanie
Biała herbata i jej związki mają wiele pozytywnych efektów na zdrowie, takich jak obniżenie ryzyka chorób serca i raka. Może także wspomagać odchudzanie. Nie jest ona tak znana i badana jak inne herbaty, np. zielona . Dlatego potrzeba więcej badań na ludziach, aby potwierdzić jej właściwości zdrowotne. Jednak to świetny wybór dla osób dbających o dietę i jest łatwa w przyrządzeniu. Ma delikatny i orzeźwiający smak i można ją pić na ciepło lub na zimno.