SPIS TREŚCI
Jeśli masz alergię na truskawki, jedzenie ich może powodować szereg objawów. Możesz zauważyć wysypkę, dziwne uczucie w ustach, a nawet cięższą reakcję, taką jak anafilaksja. Jeśli jesteś uczulony na truskawki, będziesz musiał unikać ich i prawdopodobnie podobnych owoców, aby zapobiec reakcji alergicznej.
Jakie są objawy alergii na truskawki?![skóra uczulenie](https://i0.wp.com/technologzywnosciradzi.pl/wp-content/uploads/2022/04/2.jpg?resize=800%2C450&ssl=1)
Skutki alergii pokarmowej mogą pojawić się od kilku minut do 2 godzin po zjedzeniu.
Objawy obejmują:
- ucisk w gardle
- swędzenie lub mrowienie w ustach
- wysypki skórne, takie jak pokrzywka lub egzema
- swędząca skóra
- świszczący oddech
- kaszel
- mdłości
- bóle brzucha
- wymioty
- biegunka
- zawroty głowy
Możesz leczyć łagodne lub umiarkowane alergie lekami przeciwhistaminowymi. Są one dostępne bez recepty i mogą zmniejszyć objawy. Jednak nie pomogą, jeśli masz ciężką reakcję alergiczną.
Poważna alergia na truskawki może spowodować zagrażającą życiu reakcję alergiczną zwaną anafilaksją. Powoduje ona jednoczesne występowanie kilku objawów i wymaga natychmiastowego leczenia w trybie nagłym.
Objawy obejmują:
- obrzęk języka
- zablokowane drogi oddechowe lub obrzęk gardła
- silny spadek ciśnienia krwi
- przyspieszony puls
- zawroty głowy
- utrata przytomności
Anafilaksja musi być leczona epinefryną. Jeśli masz poważną alergię, zawsze musisz mieć ją przy sobie. Objawy nietolerancji mogą być opóźnione i mogą pojawić się w ciągu 72 godzin.
Jakie są przyczyny alergii na truskawki?
Reakcja alergiczna na truskawki są dość powszechne. Dotykają od 6 do 8 % dzieci poniżej 3 roku życia i do 9 % dorosłych.
Alergie pokarmowe pojawiają się, gdy układ odpornościowy reaguje na zjedzony pokarm lub jedzenie, którego dotknąłeś. Układ odpornościowy błędnie identyfikuje jedzenie jako coś złego, na przykład bakterie lub wirusy. W odpowiedzi ciało wytwarza chemiczną histaminę i uwalnia ją do krwioobiegu. Histamina może powodować wiele objawów o różnym nasileniu.
Alergia pokarmowa to nie to samo co nietolerancja pokarmowa. Nietolerancja pokarmowa nie powoduje reakcji alergicznej, ale może powodować objawy podobne do alergii pokarmowej.
Nietolerancja pokarmowa może wystąpić z powodu wielu czynników, w tym zatrucia pokarmowego lub braku enzymu trawiącego określony składnik pokarmu. Lekarz może ustalić, czy masz alergię pokarmową lub nietolerancję pokarmową.
Co zwiększa ryzyko alergii?![truskawki alergia](https://i0.wp.com/technologzywnosciradzi.pl/wp-content/uploads/2022/05/2-4.jpg?resize=800%2C450&ssl=1)
Rodzinna historia alergii, egzemy lub astmy zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia alergii pokarmowej. Możesz rozwinąć się w dowolnym momencie, chociaż dzieci mają wyższy wskaźnik alergii niż dorośli. Jednak dzieci czasami wyrastają z alergii.
Możesz również rozwinąć alergię pokarmową, nawet jeśli nie masz w rodzinie historii alergii. Opóźnione wprowadzenie pokarmów alergizujących dzieciom w wieku powyżej 7,5 miesiąca może zwiększyć ryzyko alergii pokarmowych, dlatego dla ochrony należy wprowadzić je od 5 do 7 miesiąca życia.
Jeśli po zjedzeniu truskawek u Twojego dziecka pojawią się objawy alergii, wyeliminuj owoce z jego diety i porozmawiaj z lekarzem.
Jeśli masz alergię na truskawki to także na inne owoce
Truskawki należą do Rosaceaerodzina. Inne owoce z tej rodziny to:
- gruszki
- brzoskwinie
- wiśnie
- jabłka
- malina
- Jeżyny
Jeśli masz alergię na owoce z tej rodziny, możesz również mieć na truskawki. Mimo że jeżyny należą do rodziny Rosaceae , nie zgłoszono żadnych znanych reakcji krzyżowych wśród alergii na truskawki i jeżyny. Maliny zawierają kilka znanych alergenów i dlatego są bardziej odpowiedzialne za reakcje alergiczne w tej rodzinie owoców.
Przykładem alergii krzyżowej jest zespół alergii jamy ustnej. Niektórzy rozwijają ten stan jako starsze dzieci, nastolatki i dorośli. Objawy obejmują:
- swędzące usta
- drapanie w gardle
- obrzęk w okolicach ust i gardła
Ta alergia jest związana z alergią na pyłki. Truskawki i inne owoce z rodziny Rosaceae są związane z katarem siennym.
Żywność, której należy unikać, gdy masz alergię na truskawki
Jeśli po zjedzeniu truskawek zauważysz objawy alergii, od razu wyeliminuj je z diety. Obejmuje to żywność zawierającą truskawki w dowolnej formie, w tym aromaty.
Możesz mieć reakcję na truskawki, nawet jeśli nie są one spożywane w jedzeniu. Na przykład truskawka użyta do dekoracji kawałka ciasta może wywołać reakcję alergiczną, jeśli zjesz ciasto, nawet jeśli nie zjadłeś truskawki.
Możesz również rozwinąć objawy alergii pokarmowej z owoców powiązanych z truskawką. Jeśli po zjedzeniu owoców takich jak brzoskwinie, jabłka lub jeżyny wystąpią objawy, wyeliminuj je również z diety.
Podsumowanie
Życie z alergią na truskawki może być niewygodne, ale nie powinieneś odczuwać objawów alergii, jeśli unikasz truskawek i innych pokarmów wyzwalających.
Truskawki są używane do aromatyzowania wielu produktów spożywczych, więc musisz dokładnie sprawdzić wykaz składników, aby upewnić się, że nie znajdują się one w przetworzonej żywności. Kiedy wychodzisz do restauracji, poinformuj kelnera o swojej alergii i upewnij się, że każdy, kto przygotowuje dla Ciebie jedzenie, jest świadomy Twojej alergii.