Skip to content

Czy jaja są świeże? Jak to sprawdzić w domu?

Jak sprawdzić czy jaja są świeże, gdy nie posiadacie oryginalnego opakowania?

Oczywiście wystarczy popatrzeć tylko na datę na opakowaniu, ale co zrobić gdy go nie posiadamy?

Jak samemu w domu sprawdzić czy jaja są świeże?

Możemy posłużyć się metodą zanurzeniową. Potrzebujemy tylko przezroczyste naczynie z wodą, do którego wkładamy jajo.

Wraz z upływem czasu woda odparowuje z jaja, zwiększa się komora powietrzna, a zmniejsza ciężar.

Prowadzi to do wypłynięcia jaja na powierzchnię wody.

Rysunek poniżej dokładnie obrazuje ten efekt:

jaja świeżość ocena

Sama metoda jest poglądowa i nie jest 100% pewna. Lecz pozwala szacunkowo ocenić czy warto je spożyć, czy tez jest już za późno.

Pamiętajcie również, aby zanurzone jaja nie wkładać z powrotem do lodówki, tylko spożyć po „eksperymencie”. Takie mokre jajo szybko się psuje. O czym pisałem w artykule (kliknij).

Ile wynosi termin ważności na jajach?

Data minimalnej trwałości jaj, które kupujemy w sklepie to maksymalnie 28 dni od zniesienia.

Takie jaja możemy bezpiecznie spożywać pod warunkiem, że były prawidłowo przechowywane i nie są uszkodzone.

Oczywiście zawsze lepiej wybierać te, które znajdują się w w sklepowej lodówce. Ponieważ tak przechowywane w sklepie i u nas w domu, zachowują swoją świeżość nawet ponad 28 dni.

Te, które eksponowane są w temperaturze otoczenia o wiele szybciej tracą swoje właściwości i w ich wypadku data na opakowaniu jest kluczowa.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.