SPIS TREŚCI
Prawie 20% ludzi na świecie jest uzależnionych od jedzenia lub wykazują zachowania podobne do nałogowych. Ta liczba jest jeszcze wyższa wśród osób z otyłością.
Poniżej lista najbardziej uzależniających produktów spożywczych na świecie
Żywność, która uzależnia
Naukowcy z University of Michigan zbadali w jakim stopniu produkty spożywcze mogą uzależniać.
W Badaniu oceniono 35 produktów spożywczych w skali od 1 (wcale nie uzależniające) do 7 (bardzo uzależniające).
U 7–10% uczestników zdiagnozowano pełne uzależnienie od żywności.
A 92% uczestników wykazywało uzależnienie tylko od niektórych produktów. Pomimo wielokrotnych prób nie mogli przestać jeść.
Lista najbardziej uzależniających produktów spożywczych
Nie dziwi, że większość produktów uzależniających to żywność przetworzona, bogata w cukier lub tłuszcz.
Liczba w nawiasie to średni wynik uzyskany w powyższym badaniu.
- pizza (4.01)
- czekolada (3,73)
- chipsy (3,73)
- ciastka (3.71)
- lody (3.68)
- frytki (3,60)
- cheeseburgery (3.51)
- cola (3.29)
- ciasto (3,26)
- ser (3,22)
- boczek (3,03)
- smażony kurczak (2,97)
- bułki (2.73)
- popcorn (maślany) (2,64)
- płatki śniadaniowe (2.59)
- żelki (2.57)
- stek (2,54)
- muffinki (2,50)
Za to najmniej uzależniającymi produktami są produkty nieprzetworzone.
- ogórki (1.53)
- marchew (1,60)
- fasola (1,63)
- jabłka (1,66)
- brązowy ryż (1.74)
- brokuły (1,74)
- banany (1.77)
- łosoś (1,84)
- kukurydza (1.87)
- truskawki (1,88)
- batonik granola (1,93)
- woda (1,94)
- krakersy (2.07)
- precle (2.13)
- pierś z kurczaka (2.16)
- jaja (2,18)
- orzechy (2.47)
Co sprawia, że jedzenie uzależnia?
Zachowania przypominające uzależnienie od jedzenia obejmują nie tylko brak silnej woli. Istnieją biochemiczne przyczyny, dla których niektórzy ludzie tracą kontrolę nad swoim zachowaniem.
To zachowanie było wielokrotnie łączone z żywnością przetworzoną, zwłaszcza o dużej zawartością cukru i / lub tłuszczu.
Przetworzona żywność jest zazwyczaj wyjątkowo smaczna.
Takie produkty zawierają również duże ilości kalorii oraz powodują znaczne zaburzenia równowagi cukru we krwi. Są to znane czynniki, które mogą zwiększać apetyt.
Jednak największym czynnikiem powodującym uzależnienia od jedzenia jest ludzki mózg. Posiada on ośrodek nagrody, który wydziela dopaminę i inne poprawiające samopoczucie hormony podczas jedzenia.
To wyjaśnia, dlaczego wiele osób tak bardzo lubi jeść.
Mózg szuka większej nagrody, wywołując apetyt. Może to prowadzić do błędnego koła zwanego uzależniającym zachowaniem żywieniowym lub uzależnieniem od jedzenia.
8 Typowych objawów uzależnienia od żywności
1. Pojawianie się zachcianek pomimo poczucia sytości
Zachcianki są bardzo powszechne. Chociaż samo pragnienie nie wskazuje na uzależnienie od jedzenia. Jeśli często odczuwasz zachcianki a ignorowanie lub zaspokajanie ich jest trudne, może to wskazywać, że masz problem.
2. Jesz więcej niż zamierzasz
Dla niektórych nie ma czegoś takiego jak kostka czekolady lub jeden kawałek ciasta. Jeden kęs zamienia się w 20, a jeden kawałek ciasta zamienia się w pół ciasta.
To podejście “wszystko albo nic” jest powszechne w przypadku wszelkiego rodzaju uzależnień. Nie ma czegoś takiego jak umiar – po prostu to nie działa.
3. Jesz, aż poczujesz się nadmiernie pełny
Poddając się pragnieniu, osoba uzależniona od jedzenia może nie przestać jeść, dopóki pragnienie nie zostanie zaspokojone. Może wtedy zdać sobie sprawę, że zjadła tak dużo, że jej żołądek wydaje się całkowicie wypełniony.
4. Poczucie winy po jedzeniu, ale wkrótce znowu to robisz
Próba kontrolowania spożycia żywności, a następnie poddanie się pragnieniu może prowadzić do poczucia winy.
Możesz czuć, że robisz coś złego, a nawet samemu się oszukujesz.
Pomimo to osoba uzależniona od jedzenia powtarza wszystko od początku.
5. Wymyślanie wymówek
Ustalanie zasad dotyczących wzorców żywieniowych, a następnie szukanie wymówek jak je lekceważyć, może być powszechne w przypadku uzależnienia od jedzenia.
6. Powtarzające się niepowodzenia przy ustalaniu reguł
Kiedy ludzie zmagają się z problemem, często próbują ustalać dla siebie zasady.
Dla większości ludzi te zasady prawie zawsze zawodzą, a zasady dotyczące jedzenia nie są wyjątkiem.
7. Ukrywanie jedzenia przed innymi
Ludzie z historią powtarzających się błędów często zaczynają ukrywać swoje nawyki podjadania niezdrowego jedzenia przed innymi.
Wolą jeść, gdy nie ma nikogo w domu, samotnie w samochodzie lub późno w nocy, gdy wszyscy inni idą spać.
8. Nie rezygnują pomimo problemów fizycznych
Na krótką metę niezdrowe jedzenie może prowadzić do przyrostu masy ciała, trądziku, nieświeżego oddechu, zmęczenia, złego stanu uzębienia i innych typowych problemów.
Ktoś, kto doświadcza któregokolwiek z tych problemów, ale nie jest w stanie zmienić swoich uzależniających nawyków, prawdopodobnie potrzebuje pomocy.