SPIS TREŚCI
Jak wykorzystać pestki awokado? Pomysły na ponowne użycie
Kiedyś wyrzucałam pestki awokado, myśląc, że nie mają żadnego zastosowania. Teraz wiem, jak bardzo się myliłam. Pestki, choć często pomijane, są prawdziwym skarbem – pełnym wartościowych składników i możliwości wykorzystania ich w codziennym życiu. W tym artykule podzielę się z Wami wiedzą na temat właściwości pestek awokado.
Czy pestki awokado są jadalne?
Pestki awokado budzą kontrowersje, jeśli chodzi o ich spożywanie. Chociaż zawierają błonnik, przeciwutleniacze, witaminę C i inne wartościowe składniki, istnieje kilka istotnych kwestii, które należy rozważyć przed ich konsumpcją.
Pestki awokado zawierają persynę, substancję, która w nadmiarze może być toksyczna dla ludzi i zwierząt. Wprawdzie większość badań dotyczy wpływu persyny na zwierzęta, to jednak nie ma wystarczających dowodów naukowych potwierdzających bezpieczeństwo regularnego spożywania pestek przez człowieka. W związku z tym wielu specjalistów odradza ich konsumpcję.
Chociaż w pestkach awokado wykryto liczne korzystne związki, takie jak antyoksydanty czy flawonoidy, to nauka nadal nie dysponuje kompleksowymi badaniami nad ich wpływem na zdrowie po spożyciu. Nie jest jasne, w jakich ilościach pestki mogłyby być bezpiecznie jedzone ani jak ich obróbka wpływa na ich toksyczność.
Pestki są twarde i wymagają specjalnego przygotowania, np. suszenia i mielenia na proszek, co może być czasochłonne. Nawet wtedy ich smak jest gorzki, co dla wielu osób stanowi przeszkodę.
7 pomysłów na wykorzystanie pestek awokado
1. Zachowanie świeżości guacamole
Zdarza Wam się robić guacamole, które po chwili ciemnieje? Ja też miałam ten problem, aż odkryłam, że pestka awokado może temu zapobiec. Wystarczy włożyć pestkę do miski z guacamole i przykryć ją folią. Taki prosty trik, a działa! To samo dotyczy przechowywania połówki awokado – pestka opóźnia utlenianie i brązowienie.
2. Naturalny peeling do skóry
Jeśli uwielbiasz robić domowe kosmetyki, to peeling z pestek awokado będzie Twoim ulubionym. Jest prosty w przygotowaniu, a skóra po nim jest gładka i promienna.
Jak to zrobić?
- Wysuszę pestki w piekarniku w temperaturze 120°C przez około 2 godziny.
- Gdy ostygną, zmiel je na proszek w blenderze.
- Dodaję proszek do żelu pod prysznic albo oleju kokosowego.
Ten peeling świetnie usuwa martwy naskórek i pozostawia skórę nawilżoną.
3. Domowy krem pod oczy
Kto z nas nie marzy o idealnym kremie pod oczy? Pestki awokado wspierają produkcję kolagenu, który wygładza zmarszczki i poprawia jędrność skóry.
Przepis:
- Zmiel suszone pestki na drobny proszek.
- Wymieszaj z olejem kokosowym lub awokado, aż powstanie gładka pasta.
- Przechowuj krem w lodówce – wytrzyma do dwóch miesięcy.
Efekt? Skóra pod oczami staje się nawilżona i bardziej elastyczna.
4. Posadź własne drzewo awokado
Możliwość wyhodowania własnego drzewa awokado to coś, co szczególnie mnie ucieszyło. Nie dość, że to ekologiczne, to jeszcze satysfakcjonujące.
Jak to zrobić?
- Włóż pestkę częściowo do wody (szerszą częścią do dołu).
- Użyj wykałaczek, by utrzymać ją na powierzchni szklanki z wodą.
- Po kilku tygodniach, gdy pojawią się korzenie, przesadź pestkę do doniczki z ziemią.
5. Naturalny barwnik
To pomysł, który spodoba się zwłaszcza dzieciom. Pestki awokado można wykorzystać do stworzenia naturalnego barwnika w odcieniach pomarańczowym i różu. Wystarczy je zmiażdżyć i następnie moczyć w wodzie przez kilka godzin. Możecie użyć takiego barwnika do malowania albo farbowania tkanin.
6. Maseczka do twarzy
Twoja skóra pokocha maseczki z pestek awokado. Są pełne składników odżywczych, które pomagają w walce z trądzikiem i zaczerwienieniami.
Jak przygotować maseczkę?
- Zmiel suszone pestki na proszek.
- Wymieszaj z odrobiną wody, aż powstanie gęsta pasta.
- Nałóż na twarz na 15 minut, a potem spłucz ciepłą wodą.
Po użyciu maseczki skóra staje się miękka i promienna.
7. Łagodzenie bólu stawów
Jeśli dokucza Wam ból stawów, możecie spróbować pasty z pestek awokado. Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, potwierdzonym naukowo przynosi ulgę w obolałych miejscach.
Jak to zrobić?
Wystarczy przygotować pastę jak maseczkę do twarzy i nałożyć ją na bolące stawy. Efekt odczuwalny jest niemal natychmiast.
Podsumowanie
Pestki awokado są niesamowite! Możemy je wykorzystać w pielęgnacji, kuchni, ogrodnictwie i rękodziele. Choć, raczej nie nadają się do jedzenia, ich właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i odżywcze sprawiają, że szkoda je wyrzucać. Od maseczek po naturalne barwniki – możliwości jest naprawdę wiele. Mam nadzieję, że moje pomysły zainspirują Was do działania i pozwolą Wam odkryć nowe sposoby na wykorzystanie tego, co wcześniej lądowało w koszu.