TPS (Termin Przydatności do Spożycia) stosowany dla produktów nietrwałych mikrobiologicznie, np. mięso, wędliny, ciasta, ryby czy…
Znakowanie
Co to jest ekoliść i jak rozpoznać żywność ekologiczną?
Ekoliść to logo rolnictwa ekologicznego, które pojawia się na etykietach żywności pochodzącej od producentów, przetwórców lub…
BEZ GMO- prawda czy tylko zabieg marketingowy?
„Żywność genetycznie modyfikowana”, znana również jako żywność GMO, jest bezpieczna do spożycia, co wielokrotnie udowodniły badania…
Mleko bez laktozy czy o obniżonej zawartości laktozy?
Laktoza jest to cukier, który naturalnie występuje w mleku. W przypadku mleka krowiego zawartość laktozy wynosi…
Weterynaryjny numer identyfikacyjny
Weterynaryjny numer identyfikacyjny, czyli oznaczenie numeryczne w owalnym znaku możemy znaleźć na wszystkich produktach pochodzenia zwierzęcego…
Sardynki czy szproty? Co znajduje się w puszce?
Czy sardynki to szproty? Czytając opisy na konserwach zamiast sardynek znajdujecie w wykazie składników szproty lub…
Oliwa z oliwek- co oznaczają sformułowania na etykietach?
Oliwa z oliwek to niezwykle popularny produkt, używany zarówno w kuchni, jak i kosmetyce. Na sklepowych…
Termin przydatności do spożycia na produktach- kto go nadaje?
Zastanawialiście się kiedyś, dlaczego na etykietach możemy znaleźć różny termin przydatności do spożycia w zależności od…
FAO na rybach- Czym jest i po co?
FAO jest to międzynarodowy system znakowania obszarów połowu ryb słonowodnych. Opracowany przez organizację Food and Agriculture…
Gdzie nie znajdziemy terminu przydatności?
Wraz ze wzrostem świadomości konsumentów, zaczynamy coraz częściej przyglądać się etykietom produktów w poszukiwaniu informacji. Jedną…