HACCP z angielskiego Hazard Analysis Critical Control Points czyli analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych. Jest systemem identyfikowania ryzyka związanego z bezpieczeństwem żywności i zarządzania…
Ciekawostki, mity, najważniejsze informacje o żywności,
HACCP z angielskiego Hazard Analysis Critical Control Points czyli analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych. Jest systemem identyfikowania ryzyka związanego z bezpieczeństwem żywności i zarządzania…