Wędlina nastrzykiwana, jak poznać? Wędlinę nastrzykiwaną rozpoznasz po składzie (fosforany E450-452, białko sojowe, woda na początku…
wędliny
Mrożenie wędlin: Jak długo i jak bezpiecznie zamrażać wędliny?
Czy można bezpiecznie zamrażać wędliny? Tak, wędliny można bezpiecznie mrozić i to skuteczny sposób na wydłużenie…
Aromat dymu wędzarniczego – czy jest bezpieczny dla zdrowia?
Aromat dymu wędzarniczego – czy jest bezpieczny dla zdrowia? Wędzony smak to coś, co wielu z…
BEZ GMO- prawda czy tylko zabieg marketingowy?
„Żywność genetycznie modyfikowana”, znana również jako żywność GMO, jest bezpieczna do spożycia, co wielokrotnie udowodniły badania…
Związki azotowe w wędlinach
Związki azotowe znajdziemy w większości wędlin, które spożywamy na co dzień. Dodawane są pod postacią soli…