Co to jest diacetyl i gdzie się znajduje? Związki diacetylowe tworzą zapach i aromat maślany wielu produktów. Są to naturalne produkty uboczne fermentacji i znajdują się w…
Co to jest diacetyl i gdzie się znajduje? Związki diacetylowe tworzą zapach i aromat maślany wielu produktów. Są to naturalne produkty uboczne fermentacji i znajdują się w…