Pieczenie ziemniaków w piekarniku to prosty sposób na przygotowanie pysznych i chrupiących ziemniaków o pięknym złocistym…
Przydatne informacje
Dlaczego ogórki są gorzkie i jak to rozpoznać?
Ogórki mogą być gorzkie, ponieważ zawierają dużo solaniny, która jest trującym związkiem chemicznym występującym naturalnie w…
Czym zastąpić parmezan?- 5 świetnych zamienników
Parmezan to popularny, aromatyczny i wyrazisty ser, który jest powszechnie używany do przyprawiania potraw i dekorowania…
Jak ugotować ryż do sushi i jakich błędów unikać?
Najlepszy ryż do sushi to ten, który jest dostępny w sklepach ze specjalistycznymi produktami kuchni azjatyckiej…
Czym jest smak? Rodzaje i jak działają?
Smak jedzenia jest spowodowany związkami chemicznymi. Związki te wchodzą w interakcje z komórkami czuciowymi (receptorowymi) w…
Witamina B12- 11 najbogatszych źródeł
Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym, którego organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie, dlatego należy…
Liofilizacja, na czym polega i jak ją przeprowadzić w domu?
Powszechnie uważa się, że liofilizacja jest najlepszą metodą suszenia. Jest powszechną praktyką w przemyśle spożywczym i…
Czym zastąpić sos Worcestershire? – 9 zamienników i przepis na sos
Czym zastąpić sos Worcestershire? – 9 zamienników na angielski sos Sos Worcestershire jest często używany jako…
Żeliwne naczynia, jakie dają korzyści i jak o nie dbać?
Naczynia żeliwne często przywodzą na myśl dawne czasy lub kociołki do ogniska, ale to klasyczne narzędzie…
Panierka Panko a bułka tarta, co jest zdrowsze?
Panko, pochodząca z Japonii jest coraz bardziej popularna w Naszych kuchniach, ponieważ ta wszechstronna panierka nadaje…