Skóra z ryby jest najczęściej wyrzucana, ponieważ obawiamy się, że jest niezdrowa i niesmaczna. Lecz jest to mylne twierdzenie. A w wielu krajach i kulturach…
Technolog żywności radzi to ciekawostki, mity, najważniejsze informacje o żywności, porady żywieniowe i dietetyczne, tematy z życia codziennego i nie tylko