Jako Polacy spożywamy duże ilości sfermentowanych produktów, ponieważ są smaczne i pozytywnie oddziałują na nasze jelita. Zawierają probiotyki (grupę żywych kultur bakterii), które pomagają zrównoważyć…
Kategoria: Nabiał i Tłuszcze
Mycie jaj wydaje się naturalną sprawą. Przecież często są zabrudzone odchodami, więc jak tego nie robić? I tu własnie popełniasz błąd!!! Jaja posiadają warstwy ochronne,…
Zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego zwierząt jest bardzo ważne dla rolników, hodowców i weterynarzy, którzy pracują ze zwierzętami. Niestety zwierzęta mogą zachorować i wymagać leczenia, podobnie jak…
Bez laktozy, ale czym jest laktoza? Laktoza jest to cukier, który naturalnie występuje w mleku. W przypadku mleka krowiego jej zawartość wynosi 4,6 do 4,9%.…
Czy zwróciliście kiedykolwiek uwagę na różnicę w nazewnictwie na opakowaniach? Raz widzimy napis śmietana a innym razem śmietanka. Śmietana i śmietanka są produktami pochodzenia mlecznego.…
W mediach coraz częściej słyszymy o zakażeniach salmonellą w punktach żywienia zbiorowego (kolonie, domy opieki). W 2016 liczba zachorowań na salmonelle przekroczyła 10 tysięcy osób…
