Soda oczyszczona i proszek do pieczenia są środkami spulchniającymi, które wspomagają wzrost wypieków. Amatorzy pieczenia często…
Przydatne informacje
Czy zielona herbata pomaga w odchudzaniu?
Zielona herbata jest jednym z najzdrowszych napojów na świecie. Jest bogata w przeciwutleniacze i związki roślinne,…
Jedzenie późnym wieczorem? Czy od tego przytyjesz?
Jedzenie późnym wieczorem jest przez wielu łączone z tyciem. Jedną teorii mówi, aby nie spożywać posiłków…
Dieta wegańska i wegetarianizm – 12 błędów, których musisz unikać
Zrównoważony wegetarianizm lub weganizm może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych. Takie jak utrata wagi, lepsza kontrola poziomu cukru…
Zioła i przyprawy: do czego je stosować?
Zioła i przyprawy mogą wzbogacić i nadać ciekawy smak żywności, przy znikomym zwiększeniu zawartości kalorii. Większość…
Toksyna botulinowa (jad kiełbasiany), niebezpieczeństwo w puszce
Jad kiełbasiany zwany także toksyną botulinową jest jedną z najsilniejszych trucizn na Ziemi (mniej niż 0,000001…
Akryloamid – Unia Europejska wprowadza ustawę ograniczającą jego zawartość
Akryloamid to związek organiczny o niskiej masie cząsteczkowej i wysokiej rozpuszczalności w wodzie, powstający z naturalnie…
Sód (sól) w żywności: wpływ na zdrowie, zalecane spożycie i mity
Sód jest istotnym minerałem, który wchodzi w skład chlorku sodu, bardziej znanego jako sól kuchenna. Sól…
Rośliny strączkowe: skarbnica zdrowia w kilku ziarnach
Rośliny strączkowe to jadalne owoce, strąki lub nasiona roślin z rodziny bobowatych obejmujące fasolę, groch i…
Dieta śródziemnomorska a układ krążenia
Choroby krążenia są najczęstszą przyczyną śmierci Polaków. Ich największe czynniki ryzyka to: wysokie ciśnienie krwi, wysoki…