Związki azotowe znajdziemy w większości wędlin, które spożywamy na co dzień. Dodawane są pod postacią soli…
Ciekawostki
Czy gąbki kuchenne są niebezpieczne?
Gąbki kuchenne są powszechnie używane do mycia naczyń i powierzchni kuchennych, ale co mało kto wie,…
Formaldehyd w żywności, szkodzi czy nie?
Formaldehyd to organiczny związek chemiczny o wzorze chemicznym HCHO. Jest to gaz o silnym, drażniącym zapachu,…
Termin przydatności do spożycia na produktach- kto go nadaje?
Zastanawialiście się kiedyś, dlaczego na etykietach możemy znaleźć różny termin przydatności do spożycia w zależności od…
Czym są puste kalorie?
Wiele pakowanych produktów spożywczych, które znajdziesz w sklepie, zawiera puste kalorie. Oznacza to, że mają małą…
Czy można popijać leki, sokiem z grejpfruta?
Spożycie soku z grejpfruta może spowodować zaburzenie metabolizmu niektórych leków w wątrobie lub jelicie cienkim. W…
Guma do żucia- Czy można ją bezpiecznie połykać?
Nasze mamy często nas ostrzegały, aby nie połykać gumy do życia, ponieważ „poskleja” nam żołądek. Czy…
HACCP- Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli
HACCP z angielskiego Hazard Analysis Critical Control Points czyli analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych. Jest…
Kofeina- jakie ma wady i zalety?
Każdego dnia przez miliony ludzi stosowana jest kofeina w celu pobudzenia organizmu. Ten naturalny stymulant jest…
Truskawki- 10 ciekawostek
100 g truskawek zawiera tylko 32 kcal. Truskawki zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze i pomagają…