Związki diacetylowe tworzą zapach i aromat maślany wielu produktów. Są to naturalne produkty uboczne fermentacji i znajdują…
Przydatne informacje
Konserwanty w żywności, po co je dodawać?
Każdy z nas robi zakupy w sklepach, jedni codziennie a inni rzadziej. Czy zastanawiacie się nad…
Czy miód się psuje?
Często spotykam się ze stwierdzeniem, że miód nie powinien mieć daty przydatności do spożycia. Ponieważ się…
Grzyby jakie niebezpieczeństwa niosą? Zbieranie grzybów a toksyny.
Jednym z głównych skojarzeń związanych z jesienią są grzyby. O ich właściwościach prozdrowotnych można się rozpisywać…
Czy można przechowywać ryż poza lodówką?
Czy zdarzyło się wam przechowywać ugotowany ryż w temperaturze pokojowej? Jeżeli tak, to musicie zmienić swoje…
Witamina c- lepsze źródła roślinne niż cytryna
Witamina C jest rozpuszczalną w wodzie witaminą występującą w wielu produktach spożywczych, zwłaszcza owocach i warzywach.…
Uważaj na syrop – odkrywamy, dlaczego są szkodliwe dla naszego zdrowia
Syrop to popularny dodatek do napojów, kawy i herbaty, a także składnik wielu słodyczy. Wiele osób…
Typ mąki, czy wiecie co oznaczają cyfry?
Zwracacie uwagę na typ mąki podczas zakupów w sklepie? Czy te cyfry mają jakieś ukryte znaczenie?…
Alergie pokarmowe – jak zapobiegać i które są najpopularniejsze?
Czy macie w swoim otoczeniu osoby, które mają alergie na produkty spożywcze? Jeżeli tak to możecie…
Kropki na spodzie puszki z piwem, co oznaczają?
Ostatnio spotkała mnie ciekawa sytuacja. Pewien Pan zapytał mnie: „co oznaczają kropki na spodzie puszki z…