Kac to wieczny problem osób, które przesadziły z alkoholem, niestety mimo rozwoju farmacji i technologii nie…
Kurkuma, czy może wyleczyć raka? Obalamy mit!
Pochodząca z Indii kurkuma jest wysuszonym korzeniem rośliny curcuma longa. Nie tylko używano ją do przygotowywania…
Emulgatory- co to i dlaczego są dodawane do żywności?
Emulgatory znajdują się w wielu produktach spożywczych, które kupujemy. Napoje, mleko, lody i sosy często zawierają…
Koszerna żywność: wyjaśnienie i znaczenie
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej ludzi kieruje uwagę na zdrowe odżywianie i świadome spożywanie, pojęcia…
Jak ograniczyć marnowanie żywności w domu?
Świąteczna gorączka w pełni. Jak co roku poddajemy się świątecznemu szaleństwu i kupujemy ogromne ilości żywności…
Jak rozpoznać, że ryba jest nieświeża? Po czym poznać świeżość ryb?
Jak rozpoznać, że ryba jest nieświeża? Po czym poznać świeżość ryb? Świeżość ryb ma kluczowe znaczenie…
Pieczenie ostrej papryki, jak złagodzić?
Pieczenie ostrej papryki – skąd się bierze i jak sobie z nim radzić? Kto z nas…
Gluten- czy powinniśmy go unikać?
Jednym z najszybciej rosnących trendów żywnościowych w ostatnich latach jest eliminacja z diety glutenu. Jedni stosują…
Jak dostarczać błonnik do swojego organizmu dla zdrowego trybu życia
Ile razy słyszałeś, że błonnik przynosi naszemu organizmowi wiele korzyści? Czy pomyślałeś: „W porządku, ale czym…
Poszetowanie, deglasowanie a może flambirowanie? Co to oznacza?
W fascynującym świecie kulinariów często napotykamy na tajemnicze nazwy i techniki gotowania, które nadają potrawom niepowtarzalny…