Barwa chleba- skąd pochodzi?
Barwę chleba może kształtować dodatek nasion, ziarna, miodu, rodzynek lub różnych gatunków mąki. Natomiast czekoladowe i rudawe zabarwienie pieczywa może […]
Czy cukier ma datę minimalnej trwałości?
Często klienci szukają na etykiecie cukru daty minimalnej trwałości, ale nie ma wymogu, aby się ona tam znajdowała. Wielu producentów […]
Surimi- ryba czy krab?
Surimi (nazwa pochodzi z języka japońskiego) zwane też paluszkami krabowymi nie zawierają w składzie mięsa z kraba, tylko jego aromat. […]
Kod kreskowy- co ukrywa?
Kod kreskowy (EAN-13) obejmuje 4 grupy informacji: – pierwsze 2 lub 3 cyfry to kod kraju (590 Polska), – kolejne […]
Ile owoców znajduje się w dżemie?
Niestety producenci (nawet ci znani) często “oszczędzają” na ilości owoców wykorzystywanych do produkcji dżemów. Czytajcie etykiety i wybierajcie te produkty […]
Alergeny na etykietach, dlaczego muszę być umieszczane?
Osoby posiadające alergie pokarmowe muszą na co dzień borykać się z wieloma problemami związanymi z rygorami dietetycznymi. Jako, że spożycie […]
Koszenila- mała ciekawostka o tym barwniku
Czy wiedzieliście, że koszenile stosuje się w napojach, cukierkach, jogurtach i wielu produktach które mają czerwoną barwę a które spożywamy […]
Herbata czy herbatka?
Herbata musi składać się z liści herbaty, czyli dokładnie rośliny Camellia sinensis. Mogą być one aromatyzowane ale podstawowy składnik jest […]
Termin Przydatności do Spożycia czy Data Minimalnej Trwałości?
TPS (Termin Przydatności do Spożycia) stosowany dla produktów nietrwałych mikrobiologicznie, np. mięso, wędliny, ciasta, ryby czy też inne produkty łatwo […]
Produkty jednodniowe
Jeżeli produkty są sprzedawane „luzem” (np. nakładane przez klienta) to według prawa są produktem jednodniowym i nie mają nadanego terminu […]
